Бази даних

Наукова електронна бібліотека - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Віртуальна довідка (3)Тематичний інтернет-навігатор (1)Автореферати дисертацій (96)Реферативна база даних (777)Книжкові видання та компакт-диски (390)Журнали та продовжувані видання (11)
Пошуковий запит: (<.>K=ФРУКТ$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 55
Представлено документи з 1 до 20
...

   Тип видання:   методичний посібник   
1.


50 рецептов индийской кухни [Електронний ресурс] / сост. Е.С. Рзаева. - СПб. : Полигон, 2003. - 30 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В Индии считают, что искусство готовить дано людям свыше. Может, оттого блюда индийской национальной кухни, богатой пряностями, овощами, фруктами, так изысканно вкусны. Мы рады познакомить российского читателя с рецептами лучших блюд, приготовляемых в далекой и волшебной стране.



Кл.слова:
кулінарія -- страва

   Тип видання:   методичний посібник   
2.


50 рецептов кофе [Електронний ресурс] / сост. Е.С. Рзаева. - М. : АСТ, 2006. - 29 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе – горячего, холодного, с добавлением, алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ. Приготовленный по любому предложенному рецепту, этот древний напиток украсит стол любой российской семьи!



Кл.слова:
кулінарія

   Тип видання:   методичний посібник   
3.


50 рецептов эротической кухни [Електронний ресурс] / сост. Е.С. Рзаева. - СПб. : Полигон, 2003. - 30 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В брошюре собраны 50 рецептов эротической кухни. Старинные блюда (гурьевская каша, сбитень) и современные (например, фаллические котлетки), овощные и фруктовые салаты, возбуждающие напитки помогут повысить потенцию и украсят стол любой семьи.



Кл.слова:
кулінарія -- страва -- напій -- афродизіак

   Тип видання:   науково-популярне видання   
4.

Koeppel, Dan.
Banana [Electronic resource] : the fate of the fruit that changed the world / Dan Koeppel. - New York : Hudson street press, 2008. - 302 p
Переклад назви: Банан : доля фрукта, які змінив світ

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


In this fascinating and surprising exploration of the banana’s history, cultural significance, and endangered future, award-winning journalist Dan Koeppel gives readers plenty of food for thought. Fast-paced and highly entertaining, Banana takes us from jungle to supermarket, from corporate boardrooms to kitchen tables around the world. We begin in the Garden of Eden—examining scholars’ belief that Eve’s “apple” was actually a banana— and travel to early-twentieth-century Central America, where aptly named “banana republics” rose and fell over the crop, while the companies now known as Chiquita and Dole conquered the marketplace. Koeppel then chronicles the banana’s path to the present, ultimately—and most alarmingly—taking us to banana plantations across the globe that are being destroyed by a fast-moving blight, with no cure in sight—and to the high-tech labs where new bananas are literally being built in test tubes, in a race to save the world’s most beloved fruit.



Кл.слова:
культурологія -- географічні відкриття -- аграрний бізнес -- гастрономія

   Тип видання:   методичний посібник   
5.

Ахманов, М. С.
Сладкое без сахара [Електронний ресурс] / М. С. Ахманов. - М. : Эксмо, 2005. - 96 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга адресована не только диабетикам, но и всем, кто желает по той или иной причине ограничить потребление углеводов и жиров. Для человека, не страдающего диабетом, избыток сладкого и сдобного тоже вреден, так как быстроусвояемые углеводы переходят в жир. Ожирение ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и другим недугам. Лучшая защита от ожирения — физическая активность и здоровая пища, которая может быть очень вкусной даже без сахара и с минимальным количеством жиров. Автор дает ряд полезных советов по питанию и приводит множество рецептов сладких блюд, которые готовятся на сахарозаменителях, с использованием ржаной муки, фруктов и ягод. Пироги, торты, печенье, конфеты, салаты, варенье, компоты и взбитые сливки — все это есть в нашей книге. Прочитав ее, вы убедитесь, что даже человек с сахарным диабетом может не отказываться от лакомств.



Кл.слова:
діабет -- дієта -- кулінарія -- рецепт

   Тип видання:   альбом   
6.

Ахумада, Ж.
Фрукты [Електронний ресурс] : альбом вышивки / Ж. Ахумада. - М. : Мой мир, 2008. - 49 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В альбоме представлены цветные схемы для вышивки крестом фруктов: яблок, груш, дыни, винограда, вишни, лимонов, апельсинов, арбуза, инжира, гранатов.



Кл.слова:
рукоділля -- декоративне мистецтво

   Тип видання:   науково-популярне видання   
7.

Бабенко, Людмила.
Паровая кулинария [Електронний ресурс] / Людмила Бабенко. - Харків : Фолио, 2010. - 216 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Многие считают, что полезная и здоровая пища, как правило, пресна и безвкусна. Прочитав эту книгу, вы поймете, что это не так, и узнаете, что готовить на пару можно практически все: закуски, салаты, мясо, рыбу, пельмени и вареники, овощи, рис, гречку, различные суфле, фруктовые десерты и даже… торты.



Кл.слова:
кулінарія -- харчування

   Тип видання:   навчальний посібник   
8.
 


Байле, М.
Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для печки и духовки [Електронний ресурс] / М. Байле. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2011. - 144 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Домашняя хлебная выпечка — высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингредиентов — одно удовольствие! Готовьте домашний хлеб по нашим рецептам из всех видов теста — дрожжевого, слоеного, песочного, пресного. С добавлением орехов, изюма, фруктов, цукатов, шоколада, овощей, бекона, трав, кунжута.



Кл.слова:
кулінарія -- перепічка -- борошняні вироби

   Тип видання:   науково-популярне видання   
9.

Башкирцева, Нина.
Хлеб и вино. Библейская диета [Електронний ресурс] / Нина Башкирцева. - Санкт-Петербург : Крылов, 2009. - 128 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Чем, по замыслу Творца, должны питаться люди? Какая зелень растет в садах Эдема? Являлся ли яблоком фрукт с древа познания добра и зла? О каком хлебе упоминается в молитве «Отче наш»? Какая пища быта на столе у библейских пророков? На эти и другие вопросы отвечает эта необычная книга.



Кл.слова:
дієтологія -- схуднення -- харчування

   Тип видання:   методичний посібник   
10.

Браунер, М.
Вегетарианская кухня для гурманов [Електронний ресурс] / М. Браунер. - М. : Омега, 2002. - 143 с.. - (Здоровое питание)

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Изысканные блюда из овощей и фруктов, бобов и зерновых, грибов, макаронных изделий и риса придутся по душе не только членам вашей семьи, но и вашим гостям. Даже самые сложные и экзотические блюда из нашей книги под силу приготовить начинающему кулинару.



Кл.слова:
кулінарія -- страва -- рецепт

   Тип видання:   науково-популярне видання   
Категорія: Релігія   
11.
 


Вебстер, Р.
Феншуй для садового участка [Електронний ресурс] / Р. Вебстер. - СПб. : Тимошка, 1999. - 52 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


С незапамятных времен людям нравилось быть ближе к Матери Природе, к живой земле. В XV веке Марсилло Фичино писал: “Мир живет и дышит, и мы можем ощутить его дыхание”. Сад дает пищу для всех чувств. Он дает не только овощи и фрукты, но и цвета, формы, живую материю, звуки и запахи, которые тоже можно смаковать и вкушать. Чтобы добиться желаемого эффекта, мы можем составлять самые разные их сочетания.



Кл.слова:
декор -- дизайн -- сільський дім

   Тип видання:   монографія   
12.

Глёек, Р.
Чай [Електронний ресурс] : пер. с нем. / Р. Глёек. - Riga : Izdevnieciba Jana seta, 2005

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга рассказывает об истории открытия, возделывания и производства чая, о культуре чаепития в разных странах. Оригинальные рецепты со всего мира помогут вам приготовить чай по-мароккански и по-монгольски, горячий пунш и персидский любовный напиток, чайный коктейль с вермутом и чайный крюшон с летними фруктами.



Кл.слова:
історія чаю -- культура чаювання

   Тип видання:   науково-популярне видання   
13.
 


Гогулан, М.
Не болейте! Правила полноценного питания от Майи Гогулан [Електронний ресурс] / М. Гогулан. - М. : АСТ, 2009. - 32 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга оформлена в виде брошюры с большим количеством таблиц, диаграмм и рисунков. М. Гогулан дает на ее страницах огромное количество полезных советов: о совместимости продуктов питания, какие продукты, при каких заболеваниях помогают и какую они пользу приносят, различные способы употребления фруктов, овощей, мяса и других продуктов, естественные циклы жизнедеятельности человека, приводится описание витаминов и микроэлементов, присутствует таблица с распространенными ошибками питания. Также в книге Майя Гогулан дает примеры меню (весенне-летнее и осенне-зимнее) по Г. Шелтону, указаны советы по укреплению нервной системы, составлен режим дня и правила полноценного питания по системе Ниши. Для широкого круга читателей.



Кл.слова:
дієта -- здорове харчування

   Тип видання:   методичний посібник   
14.
 


Головков, А. Э.
Разносолы деревенской кухни [Електронний ресурс] / А. Э. Головков. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 239 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.



Кл.слова:
кулінарія -- страва -- рецепт

   Тип видання:   науково-популярне видання   
15.
 


Горбунов, Виктор В..
Все об обрезке и прививке деревьев и кустарников [Електронний ресурс] / В. В. Горбунов. - Москва : Астрель, 2012. - 192 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга поможет вам освоить основные принципы и приемы обрезки садовых деревьев и кустарников, правильного формирования их кроны для получения богатого урожая фруктов и ягод. Вы узнаете также о секретах выращивания плодово-ягодных культур, о защите сада от болезней и вредителей.



Кл.слова:
садівництво -- вівісекція -- селекція -- ботаніка

   Тип видання:   методичний посібник   
16.


Десерты из фруктов и ягод [Електронний ресурс]. - 3-е изд.. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 32 с.. - (Семь поварят)

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства “Аркаим”. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.



Кл.слова:
кулінарія -- солодка страва

   Тип видання:   методичний посібник   
17.


Джемы, варенья, компоты [Електронний ресурс] / сост. Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. - М. : Эксмо, 2005. - 32 с.. - (Повар и поваренок)

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Фрукты и ягоды — это настоящая кладовая витаминов и питательных веществ. В предлагаемой книге подробно описаны самые разные способы домашнего консервирования, приведены лучшие рецепты приготовления компотов, джемов, варенья и про- чего с учетом особенностей каждого вида плодов. Воспользуясь советами и рецептами этой книги, ароматы и вкус лета и осени будут с вами всю зиму.



Кл.слова:
консервування -- кулінарія

   Тип видання:   наукове видання   
18.

Евдокимов, Б. А.
Фотографическія забавы [Електронний ресурс] : описанiе опытовъ и занятiй, легко выполнимыхъ при помощи фотографiи (Съ рисунками и чертежами) / Б. А. Евдокимов. - Петроград : Издание Н.П. Карбасникова, 1916. - 155 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Фотографирование аквариумов, барельефные изображения, силуэты, фотографирование с использованием зеркал, отпечатки на фруктах и фотоотпечатки листьев растений, курьезные снимки, сюрпризы и многое другое.



Кл.слова:
історія фотографії

   Тип видання:   методичний посібник   
19.

Жирмунская, Н. М.
Огород без химии [Електронний ресурс] / Н. М. Жирмунская. - М. : Диля, 2004. - 165 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В книге даны практические советы по созданию на садовом участке плодородной почвы без применения искусственных удобрений и пестицидов. Особое внимание уделено биологическим методам защиты сада и огорода от вредителей и болезней. Выполнение приведенных рекомендаций позволяет получить хорошие урожаи овощей и фруктов, отличающихся высокой питательной ценностью и прекрасным вкусом.



Кл.слова:
захист -- здорова їжа

   Тип видання:   методичний посібник   
20.

Ивушкина, О.
Тайная формула запеканки [Електронний ресурс] / О. Ивушкина. - М. : Рипол классик, 2007. - 64 с.. - (Вкусно и просто)

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга «Тайная формула запеканки» будет интересна даже самым привередливым хозяйкам. Здесь вы найдете самые разнообразные и оригинальные рецепты запеканок, начиная от овощных и заканчивая фруктово-ягодными. Книга будет интересна широкому кругу читателей.



Кл.слова:
кулінарія -- їжа -- рецепт
...
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського