Авторы этой книги - известные американские ученые, которые создали фундаментальное руководство по процессам переноса количества движения - течения вязкой жидкости, энергии или теплового потока, и массы, или потока смеси реагентов. Книга содержит многочисленные примеры, задачи и обширную библиографию. Книга будет интересна инженерно-техническим и научным работникам, занятым изучением проблем макрокинетики химических процессов, теоретических основ химической технологии, а также преподавателям, аспирантам и студентам старших курсов химико-технологических вузов.

В книге изложены вопросы электрооборудования и автоматизации наиболее характерных и распространенных технологических установок, станков и машин промышленных предприятий. Даны примеры по расчету и выбору двигателей и другого електрооборудования. Приведены электрические схемы управления общепромышленными установками.

Учебник составлен в соответствии с программой и учебным планом для студентов специальности «Технология художественной обработки материалов». Учебник отражает знания по курсу «Специальные способы литья художественных отливок». Он включает 15 практических работ. Студент, ознакомившись с литейной технологией, представленной в первой части учебника, может закрепить усвоенное, выполнив лабораторную работу по «Мастерству», которая приведена за технологической частью.

В книге собран богатый материал, характеризующий кузнечное дело как искусство, дан его исторический обзор, представлен раздел, посвященный технологии изготовления изделий, кузнечным инструментам и машинам. Эта научно-популярная книга представляет большой интерес, как с производственной, так и с историко-художественной стороны.

Ч. 1. - 1979. - 288 с.

  Текст у форматі PDF 5.85 Мб

У монографії розглядається нова технологія діагностування енергоефективності електромеханічних систем для зниження їх електроспоживання і виявлення джерел неефективного використання енергії. Технологію засновано на контролюванні у реальному часі енергоефективності електромеханічних систем засобами функціонального діагностування, обслуговуванні за фактичним станом та безперервному захисті під час експлуатації. Значну увагу приділено дослідженню технічного стану і енергоефективності електромеханічних систем з асинхронними двигунами. Для наукових співробітників, інженерів, викладачів, аспірантів і студентів вищих навчальних закладів.

Кн. 1 : Фундаментальный анализ. - 1996. - 160 с.

В книге рассматриваются теория основных технологических процессов (ТП) производства РЭА, способы их осуществления и методы расчета, а в ряде случаев и принципы устройства базовых технологических установок. Курс книги преследует 3 цели: 1) дать общее представление о ТП производства РЭА; 2) рассмотреть основы теории и анализа базовых ТП производства РЭА; 3) научить студентов элементам исследования физико-химических процессов технологии РЭА.

Розглянуті питання виникнення корисних копалин. Викладені фізичні та хімічні основи і технологія процесів збагачення корисних копалин, аґломерації і брикетування продуктів збагачення, коксохімічного і металургійного виробництва. Розглянуті принципові конструкції технологічного обладнання і його принцип дії. Викладені основні положення охорони навколишнього середовища. Посібник призначено для студентів вузів і технікумів.

Тема голоду 1932–1933 pp. була заборонена в CРCP аж до грудня 1987 р. Після скасування цензурних перепон в радянській історіографії з'явилися перші вагомі публікації архівних джерел і монографічні дослідження на цю тему. Найбільш пильну увагу науковців і широкої громадськості привернув голод в Україні, справедливо названий Голодомором. В світі існує вже понад 20 тис. публікацій з історії Голодомору, в яких нелегко розібратися, щоб одержати переконливу відповідь на два ключових запитання: чому і як? До 80-ої річниці українського Голодомору Інститут історії України ПАН України пропонує нову книгу Станіслава Кульчицького, який досліджує тему на тлі і у зв'язку із загальносоюзним голодом, викликаним сталінським курсом «розгорнутого будівництва соціалізму по всьому фронту». В книзі формулюються нетрадиційні відповіді на обидва запитання: чому голод в Україні переріс у страхітливий Голодомор з мільйонними жертвами? Яка терористична технологія застосовувалася для упокорення українського селянства?

В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристической индустрии и ее состовляющей - гостиничного хозяйства.Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта.

В основу положен курс лекций по тонкому органическому синтезу, читаемый на кафедре химии и технологии тонких органических соединений МИТХТ им. М. В. Ломоносова. Изложена общая методология тонкого органического синтеза и рассмотрены области его применения на примерах синтеза лекарственных, душистых, пищевых и вкусовых веществ, средств защиты растений, красителей, материалов для фотографии и волокон. Для студентов старших курсов химических вузов, специализирующихся в области тонкого органического синтеза. Может быть полезно широкому кругу химиков-органиков.

Атлас содержит чертежи оснастки и приспособлений, применяемых при заготовительных и сборочно-сварочных операциях, с краткими описаниями процессов изготовления различных сварных конструкций, комплексной механизации и автоматизации производства и использования при сборочных и сварочных операциях автоматических манипуляторов и роботов. Атлас предназначен для студентов сварочных специальностей вузов в качестве учебного пособия при изучении соответствующих дисциплин, при курсовом и дипломном проектировании, а также может быть полезен инженерно-техническим работникам сварочного производства.

В книге изложены правила приемки, очистки, охлаждения, сепарирования, нормализации, гомогенизации, пастеризации и стерилизации молока, а также основы выделения белковых веществ молока. Приведена технология пастеризованных молока и сливок, кисломолочных напитков, творога, творожных изделий и полуфабрикатов, сметаны, казеинатов и т. д. Рассмотрен технохимический контроль цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов. Для инженеров-технологов промышленности.

В книге изложены условия получения сыропригодного молока, его физико-химический состав и свойства. Приведены способы подготовки молока к переработке. Большое внимание уделено приготовлению бактериальных заквасок и препаратов. Приводятся оптимальные технологические параметры производства сыров. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения. Для специалистов молочной промышленности.

Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем.

В учебнике рассмотрены основные вопросы организации производства молока, общая технология молока и молочных продуктов, частная технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыров, молочных консервов и детского питания, описаны виды вторичного молочного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии, даны лабораторные и практические занятия. Особенности производства изложены с приведением соответствующих технологических схем, в том числе в аппаратурном оформлении. В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки молочного сырья и производства молочных продуктов. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 260206 (2710) «Технология молока и молочных продуктов».

В книге описывается перспективная беспроводная система сбора, хранения и передачи информации, разработанная фирмой Dallas Semiconductor, - технология iButton, а также ее применение для организации распределенного синхронного температурного мониторинга зданий и отопительных систем. Представлена широкая номенклатура приборов различного назначения. Подробно рассмотрены устройство и принцип действия термохронных датчиков-накопителей. Книга содержит большой объем экспериментальных данных по температурному мониторингу объектов коммунального хозяйства. В ней описаны также способы математической обработки этих данных с целью получения количественных характеристик исследуемых объектов. Для инженеров и разработчиков компьютерных систем сбора и обработки информации.