| 1. |
Максимов В. А. 750 лучших блюд для снижения уровня сахара. — Харьков: Виват, 2018. — 221, [1] - (Серия "Полезная книга").
|
| 2. |
Pavlyuk R. Devising nanotechnology for vegetable cryofrozen enrichers with biocomponents and the natural protein healthy snacks containing them // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2021. - № 2/11.
|
| 3. |
Gubskyi S. Iodine content determination in dried talli of laminaria by galvanostatic coulometry // Ukr. Food J.. - 2015. - 4, № 2.
|
| 4. |
Oseyko M. Justification of the amino acid composition of sunflower proteins for dietary and functional products // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 2.
|
| 5. |
Oseyko M. Justification of the amino acid composition of sunflower proteins for dietary and functional products // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 2.
|
| 6. |
Kondratjuk N. Modeling of low calorie pectin-based product composition // Ukr. Food J.. - 2015. - 4, № 1.
|
| 7. |
Mazurenko I. K. Products for Children with Infectious Diseases. Technologies and Assortment : monograph. — Odesa: Astroprint, 2022
|
| 8. |
Antiushko D. The elements composition of gerodietetic product for enteral nutrition // Товари і ринки. - 2021. - № 2.
|
| 9. |
Лаптенок Н. С. Біологічні дослідження спеціалізованих екструзійних продуктів для вагітних і жінок-годувальниць // Харч. пром-сть. - 2019. - № 26.
|
| 10. |
Семенда С. А. Блюда для тех, кому за .... — Харьков: Виват, 2018. — 222, [1] - (Серия "Полезная книга").
|
| 11. |
Власенко І. Виробництво продуктів спеціального призначення для хворих на цукровий діабет // Товари і ринки. Сер. Техн. науки. - 2018. - № 4.
|
| 12. |
Корж Т. В. Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2020. - 26, № 1.
|
| 13. |
Черевко А. И. Физиологические основы диетического питания. — Сумы, 2011
|
| 14. |
Екологія та технологія продуктів лікувально-профілактичного харчування : Опор. конспект лекцій для студ. спец. 7.091711 і 8.091711 "Технологія харчування". — К., 2003
|
| 15. |
Битютская О. Использование моллюска в технологии диетических продуктов. — 2012 // Товари і ринки.
|
| 16. |
Кондратюк Н. В. Наукові аспекти технології солодких страв з капсульованими пробіотичними мікроорганізмами : монографія. — Харків: ХДУХТ, 2015
|
| 17. |
Пивоваров Є. П. Наукові основи технологій харчової продукції лікувально-профілактичного призначення, одержаної шляхом акумуляції функціональних інгредієнтів // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2017. - 23, 5 (ч. 2).
|
| 18. |
Притульська Н. Наукові підходи до розробки продуктів для людей із термічними травмами. — 2012 // Товари і ринки.
|
| 19. |
Ленерт С. О. Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16. — Харків, 2021
|
| 20. |
Прядко О. М. Нова збита десертна продукція: маркетинговий погляд на споживчий аспект // Бізнес Інформ. - 2022. - № 3.
|
| | |
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
