Текст у форматі PDF 17.28 Мб

Головною метою дисципліни "Барна справа" є форму- вання у студентів бакалаврського рівня знань та вмінь при організації роботи й обслуговування в барах. Дисципліна "Барна справа" є професійно орієнтованою, посідає чільне місце в навчальному процесі і має логічний зв’язок з такими дисциплінами, як "Устаткування закладів ресторанного господарства", "Теоретичні основи технології харчових виробництв", "Організація виробництва", "Організація обслуговування", "Технологія продуктів харчування", "Організація ресторанного господарства за кордоном", "Методи контролю харчових виробництв", "Стандартизація, метрологія та сертифікація", "Основи підприємництва", "Товарознавство харчових продуктів" та ін. Вивчення дисципліни створює умови для формування у студентів широкого світогляду, організаторських здібностей, вмінь розв’язувати виробничі завдання, що сприяє підвищенню якості виробництва барної продукції та обслуговування споживачів у барах.

№ 13 : Інформатика i моделювання. - 2009. - 199 с.

В збірнику представлені теоретичні та практичні результати наукових досліджень та розробок, що виконані викладачами вищої школи, аспірантами, науковими співробітниками різних організацій та установ. Для викладачів, наукових співробітників, спеціалістів.

У навчальному посібнику розглянуті принципи дії, характеристики та параметри напівпровідникових приладів, транзисторних підсилювачів, імпульсних, логічних та цифрових устаткувань. На їх основі будуються інтегральні схеми, які широко використовуються в наукових дослідженнях та інженерній практиці. Детально описані алгоритми математичних основ для побудови різних класів електронних устаткувань. Їх можливості проілюстровані на наведених прикладах. Досліджені галузі використання цих устаткувань. Видання призначене для студентів вузів, що навчаються за професійним спрямуванням 6.0925 “Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології” і споріднених спеціальностей. Може бути корисне для інших напрямків підготовки та для інженерно-технічних працівників, які зайняті розробленням, виробництвом, експлуатацією та ремонтом електронної техніки.

Книга посвящена проблемам интенсификации теплообмена в одно- и двухфазных потоках, снижения металлоемкости теплообменных аппаратов и создания высокоэффективных теплообменников.

  Текст у форматі PDF 9.60 Мб

Ч. 1 : Практичні заняття. - 212 с.  Текст у форматі PDF 1.85 Мб

Ч. 2 : Лабораторні роботи. - 146 с.  Текст у форматі PDF 3.27 Мб

Розкривається значення охорони праці як нормативної дисципліни при підготовці фахівців у вищих навчальних закладах, її основні поняття, етапи розвитку, законодавче забезпечення, методологічна база. Висвітлюється перевага економічних методів управління охороною праці, економічне стимулювання заходів щодо створення безпечних умов праці, методика розслідування нещасних випадків, професійних захворювань та аварій, значення гігієни, виробничої санітарії, технічної безпеки, у тому числі пожежної безпеки для збереження життя і здоров’я працівників у процесі праці. Описуються методи контролю гігієнічних параметрів у виробничих приміщеннях, на робочому місці, вимоги щодо безпеки технічного устаткування й технологічних процесів, заходи і засоби щодо попередження дії на людину небезпечних і шкідливих факторів.

Конспект лекцій призначений для вивчення дисципліни «Охорона праці закладів ресторанного господарства» студентами, що навчаються з фаху «Технологія харчування». Конспект укладено відповідно до програми курсу. Курс «Охорона праці закладів ресторанного господарства» складається з чотирьох розділів. У першому розділі розглядаються правові та організаційні питання охорони праці, у другому — виробнича санітарія та гігієна праці, у третьому - техніка безпеки при експлуатації устаткування закладів ресторанного господарства, у четвертому - пожежна профілактика при проектуванні і експлуатації закладів ресторанного господарства. Мета викладання дисциплін — навчання студентів - майбутніх керівників ресторанного господарства методам, що забезпечують здоров'я та безпечні умови праці, збереження матеріальних цінностей виробництва від пожеж та вибухів.

Содержание учебного пособия включает в себя основные сведения о параметрах, схемах, алгоритмах расчета установившихся режимов, регулировании напряжения и проектировании систем передачи и распределения электрической энергии.

В монографии развиваются методы исследования систем подвижного управления различными техническими обьектами. Рассмотрены вопросы подвижного управления космическими летательными аппаратами. Приведены результаты исследования динамики манипу ляционных устройств. Выполнен сравнительный анализ эффективности традиционного и подвижного управления механическими системами. Для научных и инженерно-технических работников, спецализирующихся в области исследования и проектирования управляемых механических систем.

У сучасних умовах будь-який вид доцільної діяльності людини - виробництво, оборона, охорона здоров'я тощо - без належного науково-технічного забезпечення просто неможливий, як неможливий соціально-економічний прогрес суспільства взагалі без духовного розвитку. Це щільно взаємопов'язані процеси, які, в свою чергу, взаємозалежні. Наука не може успішно розвиватися, якщо виробництво не забезпечить її необхідними інструментами, приладами, устаткуванням. Виробництво не може прогресувати без розвитку науки і т. ін.

Описан принцип действия приборов, изложены основы теории измерений. Рассмотрены методы измерений, вопросы интерпретации результатов, современные алгоритмы обработки результатов и метрологическое обеспечение. Изложены физические основы применения метода для решения актуальных социально значимых прикладных задач.

Програма призначена для вступних випробувань бакалаврів на навчання за освітньо-професійними програмами спеціаліста та магістра. Програма базується на освітньо-кваліфікаційні характеристиці та освітньо-професійній програмі підготовки за напрямом – "Зварювання". Програма розглянута і затверджена на засіданні кафедри зварювання трубопроводів і конструкцій протокол № 6 від "17" березня 2011 р.

Т. 2. - 1961. - 390 с.

Рассмотрены организационные принципы производственной эксплуатации, технического обслуживания, а также современные методы и формы организации ремонта общепромышленного оборудования с учетом требований новых нормативных правовых актов, выпущенных в последние годы. Приведены типовые номенклатуры ремонтных работ, уточненные сроки службы, нормативы периодичности, продолжительности и трудоемкости ремонта для всех основных видов оборудования. Особое внимание уделено системе организации ремонта по техническому состоянию оборудования на основе применения современных методов и средств технической диагностики Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, занятых производственной эксплуатацией, техническим обслуживанием и ремонтом общепромышленного оборудования на предприятиях различных отраслей. Может быть использован для подготовки студентов технических вузов и техникумов. Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть напечатана, переведена на любой язык или воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения издательства.

Рассмотрены организационные принципы производственной эксплуатации, технического обслуживания, а также современные методы и формы организации ремонта энергетического оборудования с учетом требований новых нормативных правовых актов, выпущенных в последние годы. Приведены типовые номенклатуры ремонтных работ, уточненные сроки службы, ремонтные нормативы, нормы расхода материалов и запасных частей для всех основных видов электротехнического и теплотехнического оборудования. Особое внимание уделено системе организации ремонта по техническому состоянию оборудования на основе применения современных методов и средств технической диагностики. Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, занятых производственной эксплуатацией, техническим обслуживанием и ремонтом энергетического оборудования на предприятиях различных отраслей. Может быть использован для подготовки студентов технических вузов и техникумов.

Посібник укладено відповідно до програми курсу "Спеціальні способи зварювання" і призначено для студентів спеціальності "Технологія та устаткування зварювання", інших кораблебудівних і машинобудівних спеціальностей. Він може бути корисним також для аспірантів і молодих спеціалістів. Пособие составлено в соответствии с программой курса "Специальные способы сварки" и предназначено для студентов специальности "Технология и оборудование сварки", других кораблестроительных и машиностроительных специальностей. Данные материалы также могут быть полезны аспирантам и молодым специалистам. P.S. Эта переработанная и дополненная книга Квасницкого В.Ф. «Специальные способы сварки и пайки». Многое было дополнено в области пайки и диффузионной сварки жаропрочных сплавов и сталей. Так же эта книга одна из немногих изданная в свое время на территории Украины для студентов и научных работников.