Учебник написан в соответствии с требованиями, предъявляемыми квалификационной характеристикой ГОС ВПО подготовки инженера по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», предназначен для изучения дисциплин цикла СД (СД.02) применительно к кондитерскому произволегву Рассмотрены состояние развития кондитерских предприятий, вопросы проектирования с применением прогрессивных технологий и оборудования, даны структурные схемы, примеры технологического расчета кондитерских цехов, оформления технологических схем и компоновки отдельных производственных участков. Предназначен для студентов вузов и техникумов, изучающих технологию кондитерского производства, а также инженерно-технических работников пищевых предприятий, проектных и конструкторских организаций.

Федеральный учебник для профессионального образования. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера.

We devote a large part of this Catalogue to beautiful Silverware and other things suitable for holiday gifts, and we exercise special care in preparing for shipment all orders that contain goods intended for presents of any kind. We also show a very desirable selection of leather bads, mesh bads and Jewelry in gold, gold filled and silver. You are specially requested to compare our floods with other makers as QUALITY is essentially the first consideration with us.

Vol. 1. - 64 p.

This text shows how the integration of PDM and SCM can help organizations quickly and efficiently develop new products and efficiently maintain and update existing products.

Данное издание является практическим наглядным пособием для любителей резьбы по дереву. Все образцы изделий расположены на плоскости, разбитой на клетки, что дает возможность изготовить эскиз(или чертеж) будущей работы в любом масштабе.

Это замечательное издание содержит 26 моделей очень красивых и достоверных мягких игрушек, а также пошаговые цветные иллюстрации, цветные фотографии моделей, полномасштабные подробные выкройки.

Вы, наверное, не раз любовались оригинальными вязаными изделиями, ажурными скатертями и салфетками. А задумывались ли, что представляет собой работа по их созданию и видели ли себя в роли создателя этой красоты? Если да, то Вы не зря раскрыли нашу книгу. Здесь предложат Вашему вниманию доступно и интересно изложенные основы вязания крючком, подбора пряжи, изготовления узоров, кругового и плоского вязания. Книга адресована любительницам тихого домашнего отдыха, который они не прочь провести с пользой - с вязальным крючком в руке.

Кому не хочется выглядеть современно, не отстать от моды, которая в последнее время так стремительно меняется. И как следовать моде, если к тому же ограничен в средствах. Ведь в магазинах все так дорого, а об индивидуальных заказах и говорить не приходиться. И все-таки выход из сложившейся ситуации найти можно и многие женщины находят. Посмотришь на иную — и зарабатывает немного, но к каждому сезону у нее обновка: то новый жакет, блузка, платье, а то и модная шляпка. Порадовать себя может любая женщина, так как эти "обновки" лежат у нее в доме. Стоит только внимательно присмотреться и приложить немного усилий. Это могут быть шерстяные кофты, платья, которые вышли из моды или дали усадку, пальто с меховыми воротниками, шапки, сумки устаревших фасонов, туфли и сапоги. Прочные вещи еще послужат долго, если вдохнуть в них вторую жизнь. Немного фантазии, терпения и усилий и тогда старые платья, папины и мамины пальто, брюки, костюмы превратятся в модные вещи. Современный вид придает им вышивка, аппликация, отделка кожей и мехом. Сделать это нетрудно, и мы постараемся вам в этом помочь.

В книзі подані фотографії виробів із дерева, а також описана технологія різьби по дереву.

В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными лезвиями создавать забавные украшения; украшать торт цветами, вырезанными из бумажных салфеток, лепить веселых медвежат или зайчиков, декорировать глазурью в стиле пэчворк. Вы научитесь легко и быстро создавать кулинарные шедевры и тем самым придавать особый шарм вашему празднику.

Т. 1. - 464 с.

Изложены основы проектирования, расчета и изготовления конструкций из дерева и пластмас. Для студентов строительных вузов, обучающихся по специальности "Промышленное и гражданское строительство".