Пошуковий запит: (<.>U=Л961.3$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 17
Представлено документи з 1 до 17
|
1.  |
ДС52507
Терешкин, Олег Георгиевич.
Совершенствование процессов производства фаршированных баклажанов [Текст] : дис...канд. техн. наук: 05.18.12 / Терешкин Олег Георгиевич ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1996. - 212 с.: ил.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС60505
Мельник, Ирина Васильевна.
Разработка технологии консервированных пищевых продуктов из нута [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Мельник Ирина Васильевна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1998. - 186 л. - л. 151-172Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
РА294010
 Терешкін, Олег Георгійович.
Удосконалення процесів виробництва фаршированих баклажанів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Терешкін Олег Георгійович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1996. - 24 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
РА302690
Мельник, Ірина Василівна.
Розробка технології консервованих харчових продуктів із нуту [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Мельник Ірина Василівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1998. - 16 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
РА308011
Мельник, Ірина Василівна.
Розробка технології консервованих харчових продуктів із нуту [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Мельник Ірина Василівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1999. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
РА306808
Давидова, Оксана Юріївна.
Розробка технології соусів з кісточкових плодів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Давидова Оксана Юріївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1999. - 19 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
СТ351
ДСТУ 3797-98
Консерви. Ікра овочева: Технічні умови [Текст] / ГОСТ 2654-98. - На заміну ГОСТ 2654-86, РСТ УРСР 1232-84. ТУ 10.17 УССР 45-89, ТУ 111-4-3-81; Введ. 2000.01.01.- Офіц. вид. - К. : Держстандарт України, 1999. - ІІ, 14с., ІІ, 14 с. (розд. паг.). - (Державний стандарт України. Міждержавний стандарт)
Укр. та рос. мовами.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
ГОСТ 2654-98
Видання зберігається у :
|
| 8. |
СТ4614
ДСТУ 4927:2008
Консерви-напівфабрикати для ресторанного господарства. Технічні умови [Текст]. - Вид. офіц. - Чинний від 2009-07-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2009. - ІІІ, 11 с. - (Національний стандарт України)Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
СТ4473
ДСТУ 6033:2008
Консерви [Текст] ; Овочі фаршировані. Загальні технічні умови ; . - Вид. офіц. - Чинний від 2009-04-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2009. - III, 18 с.: табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 17Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
ВА741320
Штепа, Сергей Васильевич.
Промышленное производство салатов. 111 проблем [Текст] : [справочник] / Штепа С. В. - К. : Альфа Реклама, 2011. - 191 с. - (Современная технологическая литература). - Бібліогр.: с. 188-189. - 500 прим. - ISBN 978-966-2477-44-3Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
СТ8474
ДСТУ 3751:2015
Консерви. Овочі різані в томатному соусі. Загальні технічні умови [Текст]. - На заміну ДСТУ 3751-98 (ГОСТ 18611-98) ; Чинний від 2017-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2016. - III, 13 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 13Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
ВА811821
Константинов, Максим Алексеевич.
Лучшие рецепты консервированных салатов и закусок [Текст] / Максим Константинов. - Харьков : Виват, 2017. - 220, [1] с. - (Полезная книга). - 4700 прим. - ISBN 978-617-690-855-5. - ISBN 978-617-7151-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 13. |
СТ8742
ДСТУ 7990:2015
Консерви. Закуски з квашених овочів. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2017-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2017. - III, 9, [1] с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 9Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
СТ8981
ДСТУ 8083:2015
Консерви із солодкого перцю. Технічні умови [Текст]. - Київ : УкрНДНЦ, 2017. - III, 12 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 12.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
СТ9320
ДСТУ 8075:2015
Консерви. Баклажани обжарені. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2017-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 11 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 11.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
СТ9359
ДСТУ 8000:2015
Консерви. Салати та соуси гарбузові. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2017-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 12 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 12.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
СТ9360
ДСТУ 8008:2015
Консерви. Салати десертні. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2017-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2018. - III, 12 с. : табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 12.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
Пам`ятка користувача