Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (2)Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (7)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Король Ц$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 21
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Жукова Я. Ф. 
Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, М. М. Вакуленко, В. В. Малова // Продовольчі ресурси. - 2013. - № 1. - С. 98-104. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2013_1_13
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.537 Mb    Зміст випуску     Цитування
2.

Жукова Я. Ф. 
Вплив часткової заміни хлориду натрію на хлорид калію на розвиток культур білої плісені Penicillium candidum та Geotrichum candidum у поживному середовищі [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В. В. Малова, Г. С. Чуманська // Продовольчі ресурси. - 2014. - № 2. - С. 71-75. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2014_2_17
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.406 Mb    Зміст випуску     Цитування
3.

Жукова Я. Ф. 
Особливості накопичення діацетилу та ацетальдегіду упродовж ферментування вершків культурами L.lactis ssp. lactis biovar.diacetylactis [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, С. С. Петрищенко // Продовольчі ресурси. - 2014. - № 2. - С. 84-88. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2014_2_19
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.462 Mb    Зміст випуску     Цитування
4.

Жукова Я. 
Економічні аспекти вирощування генетично модифікованих культур [Електронний ресурс] / Я. Жукова, Ц. Король, М. Вакуленко // Товари і ринки. - 2014. - № 1. - С. 36-48. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2014_1_5
Проаналізовано сучасний стан комерційного вирощування генетично модифікованих (ГМ) сої, кукурудзи, ріпаку. Розглянуто особливості культивації для різних типів генної модифікації. Проведено аналіз затрат і прибутку у порівнянні з традиційними культурами. Показано економічний ефект вирощування ГМ-культур у різних країнах світу, окреслено перспективи їх застосування, у тому числі в Україні.
Попередній перегляд:   Завантажити - 711.347 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
5.

Жукова Я. Ф. 
Вплив пастеризації на накопичення ароматичних сполук у сировині для виробництва сиру [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В. В. Малова, Г. С. Чуманська // Вісник аграрної науки. - 2014. - № 6. - С. 64-67. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2014_6_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 420.748 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Жукова Я. 
Вплив культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у сирах [Електронний ресурс] / Я. Жукова, В. Малова, Ц. Король, Л. Козлова, Ф. Федін // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 2(3). - С. 218-226. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2012_14_2(3)__44
Попередній перегляд:   Завантажити - 222.278 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Жукова Я. Ф. 
Визначення інтенсивності кисломолочного аромату у ферментованих вершках [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, С. С. Петрищенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 2(4). - С. 54-64. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_2(4)__11
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.293 Mb    Зміст випуску     Цитування
8.

Жукова Я. Ф. 
Аналізування аромату м’яких сирів з білою плісенню із застосуванням системи "електронний ніс” [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В.В Малова, О.А. Захандревич // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2013. - Т. 15, № 1(3). - С. 64-70. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2013_15_1(3)__14
Попередній перегляд:   Завантажити - 897.618 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Захандревич О. 
Дослідження білкових і небілкових фракцій сирів з білою плісенню [Електронний ресурс] / О. Захандревич, Я. Жукова, В. Малова, Ц. Король // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2011. - Т. 13, № 4(4). - С. 45-51. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2011_13_4(4)__10
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.089 Mb    Зміст випуску     Цитування
10.

Крижська Т. А. 
Вибір бактеріального препарату для ферментації м`яса птиці [Електронний ресурс] / Т. А. Крижська, Ц. О. Король, С. Г. Даниленко, Н. Ф. Кігель, Н. Ф. Усатенко // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2014. - № 3. - С. 98-106. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2014_3_22
Попередній перегляд:   Завантажити - 304.452 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Жукова Я. Ф. 
Дослідження вмісту транс-ізомерів олеїнової кислоти у жировій фазі молочних і кондитерських виробів [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, С. С. Петрищенко // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2014. - № 3. - С. 146-154. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2014_3_28
Попередній перегляд:   Завантажити - 631.027 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Король Ц. О. 
Виділення біологічно активних штамів із кисломолочного продукту народів Кавказу [Електронний ресурс] / Ц. О. Король, Д. О. Науменко // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 4. - С. 46-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2015_4_11
Попередній перегляд:   Завантажити - 694.429 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Король Ц. О. 
Cкринінг біологічно активних штамів, вилучених із м’ясних виробів [Електронний ресурс] / Ц. О. Король // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 4. - С. 109-116. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2015_4_22
Попередній перегляд:   Завантажити - 621.835 Kb    Зміст випуску     Цитування
14.

Жукова Я. Ф. 
Вплив соління на динаміку азотовмісних фракцій та реологічні показники сирів з білою плісенню [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Г. С. Чуманська, Ц. О. Король, К. В. Копилова // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(1). - С. 105-110. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1(1)__21
Попередній перегляд:   Завантажити - 515.367 Kb    Зміст випуску     Цитування
15.

Король Ц. О. 
Селекція перспективних лактобактерій із ферментованої рослинної сировини [Електронний ресурс] / Ц. О. Король, І. О. Козачок // Харчова промисловість. - 2015. - № 18. - С. 107-112. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2015_18_21
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.072 Mb    Зміст випуску     Цитування
16.

Свириденко Т. А. 
Вплив бактеріальних препаратів на ферментацію м’яса птиці [Електронний ресурс] / Т. А. Свириденко, Ц. О. Король, С. Г. Даниленко, Н. Ф. Усатенко, Н. Ф. Кігель // Вісник аграрної науки. - 2010. - № 6. - С. 58-61. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2010_6_17
Попередній перегляд:   Завантажити - 253.404 Kb    Зміст випуску     Цитування
17.

Жукова Я. Ф. 
Вплив теплової обробки на вміст летких ароматичних сполук у вершках [Електронний ресурс] / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В. В. Малова, С. С. Петрищенко, Л. Г. Козлова // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 8. - С. 66-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2012_8_19
Попередній перегляд:   Завантажити - 412.49 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Король Ц. О. 
Застосування селективних середовищ для встановлення видової належності молочнокислих бактерій [Електронний ресурс] / Ц. О. Король // Продовольчі ресурси. - 2015. - № 5. - С. 90-98. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2015_5_16
Попередній перегляд:   Завантажити - 481.776 Kb    Зміст випуску     Цитування
19.

Король Ц. О. 
Вплив захисних середовищ на довготривале зберігання заквашувальної композиції ЛРР [Електронний ресурс] / Ц. О. Король // Продовольчі ресурси. - 2016. - № 6. - С. 158-166. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2016_6_19
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.025 Mb    Зміст випуску     Цитування
20.

Король Ц. О. 
Вплив жирової фази на інтенсивність протеолітичних процесів у сирах з білою плісенню [Електронний ресурс] / Ц. О. Король, Г. С. Чуманська, Я. Ф. Жукова // Продовольчі ресурси. - 2016. - № 7. - С. 53-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2016_7_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 277.296 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського