Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Автореферати дисертацій - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (370) | Журнали та продовжувані видання (290) | Реферативна база даних (413) | Наукова періодика України (1) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л86$<.>) | ||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 48 Представлено документи з 1 до 20 |
||||
| ||||
| 1. | Тарасюк В.П. Автоматизована система управління технологічним процесом приготування пралінових мас на основі експертних оцінок : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — Донецьк, 2005. — 22 с. — укp. Рубрики: | |||
| 2. | Чуйко А.М. Використання кріас-порошків із виноградних вичавків у виробництві борошняних виробів : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.16. — Х., 2003. — 18 с.: рис., табл. — укp. Рубрики: | |||
| 3. | Полякова А.В. Використання рослинних добавок антиоксидантної дії в технології виробів з листового тіста : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16. — Донецьк, 2008. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 4. | Дідик І.В. Вплив різних чинників на споживні властивості та збереженість крекерів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15. — К., 2003. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 5. | Бодак М. П. Дослідження споживних властивостей, якості і збереженості пряників поліпшеного складу : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. — Л., 2011. — 24 с. — укp. Рубрики: | |||
| 6. | Полумбрик М.О. Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — К., 2008. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 7. | Бескровний О. І. Моделювання та вдосконалення процесу пластифікації кондитерських мас : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. — Донецьк, 2010. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 8. | Скляренко С.О. Надійність конструкцій буксирувальних канатних доріг : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.23.01. — Полтава, 2008. — 19 с. — укp. Рубрики: | |||
| 9. | Дорохович В. В. Наукове обгрунтування і розроблення технологій борошняних кондитерських виробів спеціального дієтичного споживання : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16. — К., 2010. — 38 : a-іл. — укp. Рубрики: | |||
| 10. | Дорохович В. В. Наукове обгрунтування та розроблення технологій борошняних кондитерських виробів спеціального дієтичного споживання : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16. — К., 2010. — 38 с. — укp. Рубрики: | |||
| 11. | Іоргачова К.Г. Наукові основи технологій кондитерських виробів з використанням функціональних рослинних добавок : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.01. — О., 2004. — 37 с. — укp. Рубрики: | |||
| 12. | Якимів О.В. Обгрунтування складу, технологія та дослідження лікувально-профілактичних засобів на основі кондитерських виробів : Автореф. дис... канд. фармац. наук: 15.00.01. — К., 2001. — 19 с.: рис. — укp. Рубрики: | |||
| 13. | Павлишин М.Л. Поліпшення споживних властивостей і збереженості печива : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15. — К., 2000. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 14. | Олексієнко Н.В. Прогнозування та встановлення гарантійних термінів зберігання борошняних кондитерських виробів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — К., 2000. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 15. | Дорохович В.В. Розробка раціональних технологій діабетичних борошняних кондитерських виробів на основі фруктози : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16. — К., 2000. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 16. | Кияниця С.Г. Розробка раціональної технології кремово-збивних цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзії : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — К., 2006. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 17. | Полякова О.І. Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — К., 2005. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| 18. | Черевична Н.І. Розробка технології бісквітних напівфабрикатів з використанням мікробного полісахариду ксампану : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 2010. — 17 с. — укp. Рубрики: | |||
| 19. | Жидецька І.В. Розробка технології виробів з пісочного тіста на основі емульсії, обробленої в електромагнітному полі : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — О., 2009. — 19 с. — укp. Рубрики: | |||
| 20. | Артамонова М.В. Розробка технології жельованих виробів з використанням мікробних полісахаридів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16. — Х., 2000. — 20 с. — укp. Рубрики: | |||
| ||||
 |
| Відділ інформаційно-комунікаційних технологій |
 Пам`ятка користувача |