В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин. Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического процесса. Изложена технология производства сидра, шипучих, столовых полусладких и натуральных вин. Многочисленные примеры, удобные для пользования таблицы, приведенные в приложениях, и рекомендации по практическому использованию справочных данных позволят читателю быстро найти то, что ему -нужно. Справочное пособие, составленное с учетом действующих правил и инструкций по производству вин и виноматериалов, предназначено для инженерно-технических работников винодельческой промышленности. Оно может быть использовано и в качестве учебного пособия при подготовке и переподготовке виноделов.

Сказания, легшие в основу бретонских романов и новейшие относительно них гипотезы.

Книга посвящена основам теории цифрового представления волновых полей, их преобразованиям, алгоритмам вычисления этих преобразований, синтезу и записи голограмм, пространственным фильтрам для оптических систем обработки данных, визуализации информации, методам цифрового восстановления голограмм и интерферограмм, цифровому моделированию голографических процессов. Показано приминение методов в оптике, акустике, измерительной технике, при неразрушающем контроле. Предназначена для специалистов по моделированию полей различной физической природы

Спогади генерал-хорунжого Армії УНР про участь Січових стрільців у визвольній боротьбі українського народу на Наддніпрянщині 1917-1920 рр.

Документи збірника висвітлюють найважливіші моменти історичного минулого трьох національних громад міста Львова (української, вірменської та єврейської) протягом XIV -XVIII ст. Для істориків, правознавців, філологів, усіх, хто цікавиться історією Львова.

Книга містить статті, розвідки та есе видатного вченого в галузі гуманітарних наук (передовсім української історії, філології й сходознавства) професора Ярослава Дашкевича. У збірнику представлені історіографічні студії автора про 58 знакових постатей минулого України - від доби середньовіччя до наших днів. Дослідження охоплюють як історичних осіб (король Данило Романович, Ґійом Левассер де Боплан, Богдан Хмельницький, Іван Мазепа, Вільгельм Габсбурґ, Євген Коновалець, Роман Шухевич та ін.), так і визначних українських та зарубіжних інтелектуалів (Михайло Грушевський, В ’ячеслав Липинський, Михайло Драгоманов, Іван Франко, Андрей Шептицький, Дмитро Донцов, Іван Крип’якевич, Омелян Пріцак, Даніель Бовуа та ін.). Протягом 1949-2006 pp. ці праці автора публікувалися в різних періодичних виданнях, матеріалах конференцій і монографіях в Україні, а також у Вірменії й Польщі українською та, почасти, російською мовами. 14 праць друкуються вперше. Для всіх, хто цікавиться минулим України.

Книга видатного українського історика Ярослава Дашкевича (1926–2010) містить статті, рецензії та інші праці з важливих ділянок української історичної науки: джерелознавства та спеціальних історичних дисциплін. Дослідження з цих галузей історичного знання розглядаються автором як підґрунтя для здобуття об’єктивних знань про минуле та служать "фаховою майстернею" історикам. Протягом 1962–2010 рр. Я. Дашкевичем опубліковані численні розвідки з джерелознавства історії України середньовічного, ранньомодерного та новітнього періодів (значна частина їх стосується джерел східного походження), а також з генеалогії, історичної демографії, геральдики, емблематики, вексилології, сфрагістики, історичної іконографії, історичної географії, топоніміки, історичної картографії, картознавства, архівознавства, дипломатики, філігранології, історії паперу, метрології та інших спеціальних історичних дисциплін.

Довідник створено Аналітично-дорадчим центром Блакитної стрічки Програми розвитку ООН та Державним комітетом України з питань регуляторної політики та підприємництва з метою висвітлення результатів досліджень реального стану речей з державною реєстрацією суб’єктів підприємницької діяльності в Україні та оприлюднення останніх змін до законодавства в даній сфері. У довіднику надані дослідження процедури державної реєстрації в Україні взагалі та окремо в АР Крим і м. Харків, проведені Аналітично-дорадчим центром Блакитної стрічки ПРООН, а також останні зміни до законодавства України розроблені Державним комітетом України з питань регуляторної політики та підприємництва. Довідник може бути використаний як регуляторними органами, так і громадянами, суб’єктами господарювання, їх об’єднаннями та науковими установами, а також консультативно-дорадчими органами, що створені при органах влади та органах місцевого самоврядування і представляють інтереси громадян та суб’єктів господарювання.