Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Р514.1 я7<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. | ВА722210 Нелепа, Анатолій Єгорович. Гігієна і санітарія підприємств ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / А. Є. Нелепа [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра технології харчування. - Донецьк : [б.в.], 2009. - 212 с. - Бібліогр.: с. 210-211. - ISBN 978-966-385-143-3Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Ванханен, Вільям Давидович; Литко, Світлана Борисівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра технології харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд Універсальний підсобний фонд
|
|
|