Використання пшона у виробництві хліба оздоровчого призначення

Дубініна, А. А.; Ленерт, С. О.; Попова, Т. М.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Дубініна А. А.
Використання пшона у виробництві хліба оздоровчого призначення / А. А. Дубініна, С. О. Ленерт, Т. М. Попова // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 4. - С. 18-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_4_6

Повний текст PDF - 374.47 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Дубініна А.

Ленерт С.

Попова Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Дубініна А. А. Використання пшона у виробництві хліба оздоровчого призначення / А. А. Дубініна, С. О. Ленерт, Т. М. Попова // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 4. - С. 18-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_4_6.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Дубініна Антоніна Анатоліївна (технічні науки)

Ленерт Світлана Олександрівна (технічні науки)

Попова Тетяна Миколаївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача