Наукова періодика України | Харчова наука і технологія | ||
Glushkov O. Study of cryoprotectors effect on oxidation processes at storage of frozen halffinished products / O. Glushkov // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 4. - С. 14-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_4_5 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Glushkov O. Study of cryoprotectors effect on oxidation processes at storage of frozen halffinished products / O. Glushkov // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 4. - С. 14-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_4_5. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |