Современный подход к охлаждению виноградного сусла перед отстаиванием и во время брожения

Шольц-Куликов, Е. П.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Шольц-Куликов Е. П.
Современный подход к охлаждению виноградного сусла перед отстаиванием и во время брожения / Е. П. Шольц-Куликов // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 3. - С. 68-69. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_3_25

Повний текст PDF - 451.588 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Шольц-Куликов Е.

Бібліографічний опис для цитування:

Шольц-Куликов Е. П. Современный подход к охлаждению виноградного сусла перед отстаиванием и во время брожения / Е. П. Шольц-Куликов // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 3. - С. 68-69. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_3_25.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача