Біологічно активні компоненти харчового концентрату поліфенолів чорниці та перспективи його використання

Хомич, Г. П.; Капрельянц, Л. В.; Осипова, Л. А.; Шафран, Л. М.; Третьякова, О. В.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Хомич Г. П.
Біологічно активні компоненти харчового концентрату поліфенолів чорниці та перспективи його використання / Г. П. Хомич, Л. В. Капрельянц, Л. А. Осипова, Л. М. Шафран, О. В. Третьякова // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 3. - С. 30-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_3_11

Повний текст PDF - 554.919 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Хомич Г. П. Біологічно активні компоненти харчового концентрату поліфенолів чорниці та перспективи його використання / Г. П. Хомич, Л. В. Капрельянц, Л. А. Осипова, Л. М. Шафран, О. В. Третьякова // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 3. - С. 30-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_3_11.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Хомич Галина Панасівна (технічні науки)

Капрельянц Леонід Вікторович (1949–) (технічні науки)

Осипова Лариса Анатоліївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача