Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (2)Журнали та продовжувані видання (1)Реферативна база даних (4)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Гачак Ю$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 23
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Гачак Ю. Р. 
Нові кисломолочні напої з маслянки із різними видами меду [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2010. - Т. 12, № 2(4). - С. 26-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2010_12_2(4)__7
Попередній перегляд:   Завантажити - 452.662 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Гачак Ю. Р. 
Виготовлення міні-сиру з рослинною біодобавкою [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Я. С. Ваврисевич // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 2(3). - С. 205-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2012_14_2(3)__41
Попередній перегляд:   Завантажити - 165.869 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Гачак Ю. Р. 
Використання спецій та рослинних біодобавок в технології сиру "Домашній" та плавлених сирів [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Н. Павлюк, Ю. Козловська // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 3(3). - С. 272-277. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2012_14_3(3)__50
Попередній перегляд:   Завантажити - 179.526 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Гачак Ю. Р. 
Молочні продукти лікувально-профілактичного призначення із медом та бджолиним обніжжям [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Ю. В. Ковальський, З. Я. Заставна // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2010. - Т. 12, № 3(4). - С. 19-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2010_12_3(4)__6
Попередній перегляд:   Завантажити - 355.41 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Гачак Ю. Р. 
Використання сиропів імунного спрямування в технології йогуртів [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, О. Дмитрович, М. Нечай // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 31-37. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3(4)__6
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.447 Mb    Зміст випуску     Цитування
6.

Бінкевич В. Я. 
Нові технологічні аспекти виготовлення овечої бринзи в умовах високогір’я Українських Карпат [Електронний ресурс] / В. Я. Бінкевич, Ю. Р. Гачак, О. Я. Білик, Л. Є. Микитин, Р. Р. Бойчук // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2013. - Т. 15, № 1(3). - С. 12-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2013_15_1(3)__5
Попередній перегляд:   Завантажити - 657.111 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Гачак Ю. Р. 
Нові кисломолочні напої з маслянки із сиропами спецпризначення [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Н. Я. Панасюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2013. - Т. 15, № 3(4). - С. 36-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2013_15_3(4)__9
Попередній перегляд:   Завантажити - 776.674 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Гачак Ю. Р. 
Сиркові маси лікувально-профілактичного призначення із пектиновою добавкою [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Т. Борис // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2011. - Т. 13, № 2(2). - С. 340-345. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2011_13_2(2)__63
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.648 Mb    Зміст випуску     Цитування
9.

Гачак Ю. Р. 
Технологічні та товарознавчі аспекти при виготовленні міні-сиру з рослинною біодобавкою [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2011. - Т. 13, № 4(4). - С. 20-27. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2011_13_4(4)__6
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.997 Mb    Зміст випуску     Цитування
10.

Наговська В. О. 
Зміна технологічних показників м’якого сиру з висівками залежно від дози внесених житніх висівок [Електронний ресурс] / В. О. Наговська, Ю. Р. Гачак, О. Р. Михайлицька, Н. Б. Сливка, О. Я. Білик // Технологический аудит и резервы производства. - 2016. - № 3(3). - С. 29-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2016_3(3)__7
Попередній перегляд:   Завантажити - 126.234 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Гачак Ю. Р. 
Технологічні показники кисломолочних напоїв з маслянки із додаванням фітосиропів [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, М. В. Козак, М. Ю. Гачак, М. С. Білоцька // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. - 2014. - Вип. 28(2). - С. 64-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pzvm_2014_28(2)__11
Попередній перегляд:   Завантажити - 705.949 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Гачак Ю. Р. 
Сиропи спецпризначення в технології солодких кисломолочних напоїв [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, В. О. Наговська, Д. Ривак, Ю. Рабштина // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 4. - С. 41-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_4_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 161.902 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Гачак Ю. Р. 
Застосування кріопорошку "Гарбуз" в технології сиркових мас різної жирності [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Я. С. Ваврисевич // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2016. - Т. 18, № 2. - С. 41-45. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2016_18_2_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 270.668 Kb    Зміст випуску     Цитування
14.

Наговська В. О. 
Застосування пшеничних висівок як функціонального інгредієнта в технології кефіру [Електронний ресурс] / В. О. Наговська, Ю. Р. Гачак, О. Р. Михайлицька, Н. Б. Сливка // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2017. - Т. 19, № 80. - С. 52-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2017_19_80_13
Попередній перегляд:   Завантажити - 265.083 Kb    Зміст випуску     Цитування
15.

Гачак Ю. Р. 
Використання кріопорошку "Амарант" в технології молочних продуктів лікувально-профілактичного спрямування [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Б. В. Гутий, А. Беницька, Т. Дякун, Р. Пристанський, Л. Кінницька // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2017. - Т. 19, № 80. - С. 57-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2017_19_80_14
Попередній перегляд:   Завантажити - 338.642 Kb    Зміст випуску     Цитування
16.

Гачак Ю. Р. 
Ветеринарно-санітарна та технологічна оцінка сиркових мас із кріодобавкою "Гарбуз" [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, В. Я. Бінкевич, Б. В. Гутий // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. - 2017. - Вип. 35(2.1). - С. 50-54. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pzvm_2017_35(2
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.198 Mb    Зміст випуску     Цитування
17.

Гачак Ю. Р. 
Розробка рецептур молочних продуктів лікувально-профілактичного призначення із кріопорошкам [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Б. В. Гутий, В. О. Наговська, Н. Б. Сливка, А. С. Ільницька // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2018. - Т. 20, № 85. - С. 70-75. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2018_20_85_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 536.218 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Гачак Ю. Р. 
Розробка рецептур сиркових мас із кріопорошками "морська капуста" та "брокколі" та їх технологічні характеристики [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак, Я. С. Вавричевич, Н. І. Прокопюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2016. - Т. 18, № 1(4). - С. 53-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2016_18_1(4)__11
Попередній перегляд:   Завантажити - 261.351 Kb    Зміст випуску     Цитування
19.

Гачак Ю. Р. 
Технологічні та екологічні аспекти використання фітосиропів "Спірулекс" під час виготовлення кефірів лікувально профілактичного призначення [Електронний ресурс] / Ю. Р. Гачак // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 283-288. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_46
Попередній перегляд:   Завантажити - 168.932 Kb    Зміст випуску     Цитування
20.

Наговська В. О. 
Розроблення технології спреду із шротом кедрових горіхів [Електронний ресурс] / В. О. Наговська, Н. Б. Сливка, Ю. Р. Гачак, О. Р. Михайлицька, О. Я. Білик // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2020. - Т. 22, № 93. - С. 9-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2020_22_93_4
Попередній перегляд:   Завантажити - 417.719 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського