РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Наукова періодика України (22) |
Пошуковий запит: (<.>A=Арпуль О$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 4 Представлено документи з 1 до 4 |
|||
| 1. | Доценко В. Ф. Інноваційні методи кулінарного оброблення продукції ресторанного господарства. Ч. I // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2013. - № 51. | ||
| 2. | Ковбасюк Л. М. Удосконалення технології рослинного екстракту для закладів ресторанного господарства // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2015. - 21, № 5. | ||
| 3. | Кобець О. С. Рослинні олії як джерела функціональних інгредієнтів // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2016. - 22, № 2. | ||
| 4. | Кобець О. С. Використання вакуумного охолодження у технології бісквітних напівфабрикатів // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2016. - 22, № 6. | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського