Встановлено, що тривале згодовування свиням трави люцерни викликає зміни у структурі шлунка та його оболонок.

Наведено результати морфометричних досліджень органів репродуктивної системи ремонтного молодняку курчат породи Ломанн браун, яким упродовж періоду вирощування додатково до раціону вводили біологічно активну домішку з коріння та суцвіть рослини з родини айстрових (Asteraceae) ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench).

Зазначено, що ехінацея пурпурова у складі комбікормів суттєво покращує яйценосність птиці, перетравність основних поживних речовин та підвищує доступність біогенних мінералів.

Надано результати досліджень дії кормової домішки з ехінацеї пурпурової на продуктивність і картину крові українського лускатого коропа. У ході експериментів установлено, що риба, яка одержувала додатково до раціону 0,5 - 1,5 % до маси корму суху масу з коріння та суцвіття із ехінацеї пурпурової, мала на 16 - 68 г більший валовий приріст; у крові виявлено достовірне зростання вмісту гемоглобіну, загального білка та глюкози, кількості лейкоцитів та еритроцитів до верхньої фізіологічної межі.

Розглянуто проблеми використання біологічно активних домішок рослинного походження у годівлі сільськогосподарських тварин. Встановлено найбільш оптимальні дози згодовування фітобіотиків. Визначено вплив запропонованих домішок на продуктивність, збереженість поголів'я, гематологічні показники, морфофункціональний стан органів травлення, залоз внутрішньої секреції, органів розмноження, якість м'яса та його дегустаційні властивості, хімічний склад тканин і органів, ефективність виробництва продукції тваринництва. Доведено, що використання екстрактів рослин, сухої ехінацеї пурпурової у складі комбікормів зумовлює зростання приростів у ремонтного молодняку курок, бройлерів і риби на 6,9 - 24,8 %, несучості курок на 26 %, підвищує збереженість поголів'я, знижує витрати кормів. Встановлено, що дані домішки підвищують перетравність поживних речовин корму, підсилюють гемопоез за рахунок збільшення вмісту еритроцитів, гемоглобіну та заліза у плазмі крові. Хімічний склад органів, тканин, яєць свідчить про більше накопичення в них протеїну, вітаміну А, каротину, заліза, цинку. Доведено економічну ефективність використання біологічно активних домішок рослинного походження у годівлі сільськогосподарських тварин.

Розглянуто технології вирощування, умови зберігання та раціонального використання малопоширених культур у годівлі тварин і птиці. Акцентовано увагу на кормовій цінності зеленої маси, технології приготування різних видів кормів і методах їх згодовування в раціонах тварин, птиці. Узагальнено результати наукових досліджень і передовий досвід кращих господарств у вирощуванні та використанні для організації повноцінної годівлі тварин таких культур, як кропива двудомна, топінамбур, маралів корінь, козлятник східний та ін.

Дослідженнями встановлено, що додаткове введення кормової домішки "Ентеро-актив" у кількості 0,125 % у віці - 1 - 10 діб, 0,05 % - у віці - 11 - 28 діб, 0,025 % - у віці 29 - 42 діб до маси корму в раціон самиць перепелів м'ясної породи "Фараон" та у дозі 0,25 % у 1 - 10 добовому віці, 0,1 % - у 11 - 28 добовому віці, 0,05 % - у 29 - 42 добовому віці для самців перепелів сприяє підвищенню живої маси птиці та основних забійних показників. Споживання пробіотика перепелами підсилює обмін білків, вуглеводів завдяки підвищенню вмісту глюкози, а також мінеральний - за рахунок підвищення вмісту кальцію у крові. Так, за дії пробіотика підвищується вміст загального білка плазми крові на 7,6, альбумінів - на 4,3, глобулінів - на 23,2, глюкози - на 25,4 та кальцію - на 16,0 % у порівнянні з контрольними показниками.

Викладено теоретичний та науково-експериментальний матеріал з використання кормових добавок природного походження в годівлі свиней. Охарактеризовано вплив кормової добавки “Бетаїн” на продуктивність і обмін речовин у поросят на дорощуванні. Увагу приділено питанням перетравності поживних речовин корму, морфологічним і біохімічним показникам крові тварин.

Встановле, що сьогодні у годівлі тварин використовують численні кормові добавки, які не завжди позитивно впливають на якість продукції. Досліджено використання біологічно-активних речовин у годівлі птиці. Зауважено, що здоров'я і продуктивність тварин залежать не тільки від годівлі з раціонами достатньої кількості протеїну, жиру, вуглеводів і мінеральних речовин, але і від забезпеченості тварин високоякісними вітамінними кормами. Проаналізовано продуктивність, обмін речовин та якість продукції курчат-бройлерів за використання у годівлі сучасних кормових добавок. Увагу приділено питанню несучості та якості яєць курок-несучок за згодовування кормових добавок. Охарактеризовано ефективність використання кормових добавок природнього походження у годівлі перепелів.

1 Монографія написана на основі експериментальних даних НДР «Розробка комплексу енергоефективного і ресурсоощадного обладнання та перспективних технологій годівлі сільськогосподарських тварин АПК України». У монографії І подано теоретичний та результати наукових-досліджень з використання кормових добавок та сучасних комбікормів у годівлі свиней та птиці.