Розглянуто методи фізичної та колоїдної хімії, питання хімічної кінетики, електрохімії, хімії високомолекулярних сполук і напівколоїдів. Розкрито засади хімічної термодинаміки, оптичних, електрохімічних, хроматографічних і електрофоретичного методів аналізу. Описано властивості дисперсних систем, проаналізовано поверхневі явища й адсорбцію. Запропоновано найновіші методики визначення важких металів і мікроелементів у харчових продуктах та інших матеріалах, дослідження деструкції текстильних виробів, барвників.

Рассмотрены методы физической и коллоидной химии, вопросы химической кинетики, электрохимии, химии высокомолекулярных соединений и полуколлоидов. Раскрыты основы химической термодинамики, оптических, электрохимических, хроматографических и электрофоретического методов анализа. Описаны свойства дисперсных систем, проанализированы поверхностные явления и адсорбция. Предложены новейшие методики определения тяжелых металлов и микроэлементов в пищевых продуктах и других материалах, исследования деструкции текстильных изделий, красителей.

Розглянуто засади загальної хімії, зокрема, основні закони та поняття хімії, вчення про будову речовини, теорії хімічного зв'язку та розчинів, обмінних і окиснювально-відновних процесів, а також закономірності кінетичних перетворень. Наведено огляд розповсюдження елементів в природі, а також стислу характеристику властивостей простих речовин та їх найтиповіших сполук.

Рассмотрены основы общей химии, в частности, основные законы и понятия химии, учение о строении вещества, теории химической связи и растворов, обменных и окислительно-восстановительных процессов, а также закономерности кинетических преобразований. Приведены обзор распространения элементов в природе, а также краткая характеристика свойств простых веществ и их типовых соединений.

Викладено основи хімічної термодинаміки, висвітлено кінетику каталіз, фазові рівноваги в гетерогенних системах, властивості розчинів електролітів та дисперсних систем, електрохімічні процеси, поверхневі явища і адсорбцію. Розглянуто питання хімії високомолекулярних сполук, напівколоїдів, а також фізико-хімічні методи аналізу.

Изложены основы химической термодинамики, освещены кинетика катализ, фазовые равновесия в гетерогенных системах, свойства растворов электролитов и дисперсных систем, электрохимические процессы, поверхностные явления и адсорбция. Рассмотрены вопросы химии высокомолекулярных соединений, полуколоидов, а также физико-химические методы анализа.

Викладено теоретичні положення органічної хімії. Розглянуто основні класи органічних сполук, їх номенклатуру, ізомерію, хімічні властивості, методи добування та застосування у промисловості. Охарактеризовано аліфатичні й ароматичні вуглеводні та їх галогенпохідні, органічні сполуки з декількома функціональними групами (гідроксикислоти, вуглеводи, амінокислоти), кисневмісні сполуки аліфатичного й ароматичного ряду, зокрема, спирти, феноли, альдегіди, кетони, карбонові кислоти.

Изложены теоретические положения органической химии. Рассмотрены основные классы органических соединений, их номенклатура, изомерия, химические свойства, методы получения и применения в промышленности. Охарактеризованы алифатические и ароматические углеводные и их галогенпроизводные, органические соединения с несколькими функциональными группами (гидроксикислоты, углеводы, аминокислоты), кислородсодержащие соединения алифатического и ароматического ряда, в частности, спирты, фенолы, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты.

Зазначено, що зростання забруднення навколишнього природного середовища внаслідок техногенного впливу є однією з актуальних проблем сучасності. Висвітлено окремі положення загальної та промислової екології, розкрито аспекти прикладної екології щодо охорони довкілля, раціонального використання природних і вторинних ресурсів, а також екологічної безпеки. Особливу увагу приділено пожежам як негативному чиннику - джерелу забруднення біосфери. Наведено дані про характеристики вогнегасних речовин. Здійснено моделювання природних процесів, проаналізовано вплив температурної експансії в атмосферу.

Указано, что рост загрязнения окружающей природной среды вследствие техногенного влияния является одной из актуальных проблем современности. Освещены некоторые положения общей и промышленной экологии, раскрыты аспекты прикладной экологии об охране окружающей природной среды, рациональном использовании природных и вторичных ресурсов, а также экологической безопасности. Особое внимание уделено пожарам как негативному фактору - источнику загрязнения биосферы. Приведены данные о характеристике огнетушительных веществ. Осуществлено моделирование природных ресурсов, проанализировано влияние температурной экспансии в атмосферу.

Викладено теоретичні положення органічної хімії, проаналізовано її значення та роль у виробництві продовольчих і непродовольчих товарів. Розглянуто основні класи органічних сполук, їх номенклатуру, ізомерію, описано хімічні властивості, методи добування та застосування у промисловості.

Изложены теоретические положения органической химии, проанализированы её значение и роль в производстве продовольственных и непродовольственных товаров. Рассмотрены основные классы органических соединений, их номенклатура, изомерия, описаны химические свойства, методы добычи и применения в промышленности.

Проведено спектральні дослідження модифікованих полімерних матеріалів, які піддали старінню за різних умов складування. Показано, що модифікація поліолефінів інгібіторами призводить до виявлення різних механізмів окиснювальної деструкції залежно від типу модифікувального елемента, його фізичних характеристик та структурних змін, які він викликає в полімерній матриці (зростання розгалуженості та кристалічної фази, утворення дрібнокристалічних угруповань), що підтверджено електронно-мікроскопічними дослідженнями.

Визначено критичну концентрацію міцелоутворення (ККМ) пероксикапринової, пероксилауринової і перокситридеканової кислот у водному середовищі за різних значень рН. Показано, що утворення міцелярних структур у водних розчинах пероксикислоти змінює її хемілюмінесцентну активність. На основі виявленого впливу міцелоутворення пероксикислот на параметри хемілюмінесценції в реакції з люмінолом запропоновано метод визначення їх ККМ.

Описано екологічні властивості продовольчих і непродовольчих товарів, наведено найбільш поширені органічні сполуки, що забруднюють довкілля. Розглянуто питання екологічної безпеки (ЕБ) виробів з деревини й пластичних мас, побутових приладів, текстильних виробів, пакувального матеріалу та препаратів побутової хімії. Висвітлено вплив реактивів, які використовуються в текстильних технологіях, на екологічну систему водоймищ. Визначено основні шляхи потрапляння важких металів у продукти з посуду, пакувального матеріалу. Увагу приділено питанням ЕБ косметичних виробів і лікарських препаратів, екологічним проблемам виробництва та використання барвників.

Індекс рубрикатора НБУВ: В379.226 + В379.251.4

Рубрики:

Тонкі шари напівпровідників

Кристалізація

Шифр НБУВ: Ж26618 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Викладено нормативно-правові засади цивільного захисту України. Подано характеристику надзвичайних ситуацій техногенного, природного, соціального та воєнного походження. Увагу приділено питанням головних заходів і засобів захисту населення та територій в надзвичайних ситуаціях. Проведено оцінку радіаційної обстановки під час аварій на радіаційно-небезпечних об'єктах. Увагу приділено організації та проведенню рятувальних і невідкладних робіт в різних осередках ураження. Висвітлено питання самодопомоги та взаємодопомоги під час виникнення екстремальних ситуацій.

Розраховано товщини полімерних плівок (ПП) полівінілового спирту (ПВС), одержаних на скляній поверхні з водних розчинів полімеру. Для визначення параметрів ПП застосовано еліпсометричну методику вимірювань у випадках багатьох кутів падіння. Товщини й оптичні параметри ПП знайдено залежно від часу адсорбції. Припущено, що процес адсорбції макромолекул ПВС має циклічний характер.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г583.26

Рубрики:

Шифр НБУВ: Ж28852/х. Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Г583.2 + Г721.61

Рубрики:

Адсорбція

Шифр НБУВ: Ж28852/х. Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розглянуто хімічний склад поширених харчових продуктів і сировини. Проаналізовано особливості забруднення, показано можливість виконання аналізу на вміст різних макро- та мікроелементів. Розглянуто вимоги до пробовідбору харчових продуктів і сировини, підготовки лабораторної проби до аналізу. Охарактеризовано найбільш небезпечні забруднювачі продуктів і наведено принципи їх нормування. Запропоновано методики аналізу шкідливих речовин у харчових продуктах з використанням сучасних хімічних, фізико-хімічних і фізичних методів аналізу.