Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (4)Реферативна база даних (12)
Пошуковий запит: (<.>U=Л975<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 16
Представлено документи з 1 до 16
1.
ДС52012
Стецюк, Галина Арсенівна.
Товарознавча характеристика круп'яних концентратів для профілактичного харчування [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Стецюк Галина Арсенівна ; Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1996. - 189 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
 Р123.04 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 
 Гігієна харчування за особливих умов зовнішнього середовища і у разі особливих станів організму 


Дод. точки доступу:
Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС65375
Кобилінська, Олена Валеріївна.
Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Кобилінська Олена Валеріївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2000. - 293 л. - л. 148-166

Рубрикатор НБУВ:
 Л823.047 
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Руйнування зерен вибухом. Вироблення повітряних (зруйнованих вибухом) зерен 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА293765
Стецюк, Галина Арсенівна.
Товарознавча характеристика круп'яних концентратів для профілактичного харчування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Стецюк Галина Арсенівна ; Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1996. - 27 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
 Р123.04 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 
 Гігієна харчування за особливих умов зовнішнього середовища і у разі особливих станів організму 


Дод. точки доступу:
Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА363771
Аннєнкова, Надія Борисівна.
Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Аннєнкова Надія Борисівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2009. - 23 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА310473
Кобилінська, Олена Валеріївна.
Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Кобилінська Олена Валеріївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2000. - 20 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л823.047 
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Руйнування зерен вибухом. Вироблення повітряних (зруйнованих вибухом) зерен 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
РА380372
Валевська, Людмила Олександрівна.
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Валевська Людмила Олександрівна ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2011. - 18 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
РА382005
Гирка, Ольга Ігорівна.
Споживні властивості і збереженість нових екструдованих продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Гирка Ольга Ігорівна ; Укоопспілка, Львів. комерц. акад. - Л., 2011. - 24 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Укоопспілка; Львівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
ДС127426
Валевська, Людмила Олександрівна.
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Валевська Людмила Олександрівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2011. - 314 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 287-314.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ДС127873
Гирка, Ольга Ігорівна.
Споживні властивості і збереженість нових екструдованих продуктів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Гирка Ольга Ігорівна ; Укоопспілка, Львів. комерц. акад. - Л., 2011. - 334 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 296-334.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Укоопспілка; Львівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
РА397826
Жеребкін, Максим Васильович.
Розробка процесу гідротермічної обробки круп з використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Жеребкін Максим Васильович ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012. - 21 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л821.033.2 
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
РА399299
Запотоцька, Олена Василівна.
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Запотоцька Олена Василівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 21 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
УДК:
 664.696 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.
РА403865
   Мардар, Марина Ромиківна.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Мардар Марина Ромиківна ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2013. - 38 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-106 
 Л975 
УДК:
 664.66.016 
 664.87 
Тематичні рубрики:
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.
ДС134605
Жеребкін, Максим Васильович.
Розробка процесу гідротермічної обробки круп з використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Жеребкін Максим Васильович ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012. - 222 арк. : рис. - Бібліогр.: арк. 152-169.

Рубрикатор НБУВ:
 Л821.033.2 
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :

14.
ВА792088

Гідротермічна обробка круп із використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом [Текст] : монографія / [М. І. Погожих та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2014. - 169 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 128-144. - 56 прим. - ISBN 978-966-405-334-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л821.033.2 
 Л975 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Погожих, Микола Іванович; Пак, Андрій Олегович; Пак, Аліна Володимирівна; Жеребкін, Максим Васильович; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.
ДС140240
   Мардар, Марина Ромиківна.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Мардар Марина Ромиківна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2013. - 430 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 367-430.

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-106 
 Л975 
УДК:
 664.66.016 
 664.87 
Тематичні рубрики:
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.
ДС143969
Запотоцька, Олена Василівна.
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Запотоцька Олена Василівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 195, [28] л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 166-190.

Рубрикатор НБУВ:
 Л975 
УДК:
 664.696 
Тематичні рубрики:
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського