Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Білик О. Я. 
Розрахунок рецептур та розробка технологічної схеми виробництва альбумінового сиру "Урда" для промислових підприємств / О. Я. Білик, Г. В. Дроник, Н. Б. Сливка, Б. В. Гутий // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2017. - Т. 19, № 75. - С. 65-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2017_19_75_15
  Повний текст PDF - 726.694 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Білик О.
  • Дроник Г.
  • Сливка Н.
  • Гутий Б.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Білик О. Я. Розрахунок рецептур та розробка технологічної схеми виробництва альбумінового сиру "Урда" для промислових підприємств / О. Я. Білик, Г. В. Дроник, Н. Б. Сливка, Б. В. Гутий // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2017. - Т. 19, № 75. - С. 65-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2017_19_75_15.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Білик Оксана Ярославівна (технічні науки)
  • Сливка Наталія Богданівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського