Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes

Burdo, O.; Bandura, V.; Zykov, A.; Zozulyak, I.; Levtrinskaya, J.; Marenchenko, E.


	Наукова періодика України		Eastern-European journal of enterprise technologies

Burdo O.
Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes / O. Burdo, V. Bandura, A. Zykov, I. Zozulyak, J. Levtrinskaya, E. Marenchenko // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 4(11). - С. 34-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_4%2811%29__7

Запропоновано технології адресної доставки енергії для інтенсифікації тепломасопереносу у процесі переробки харчової сировини. Основа запропонованих гіпотез - хвильові технології комбінованої електромагнітної та вібраційної дії. Обгрунтовано механізми, ефекти і математичні моделі бародифузії та дії вібраційних полів. Запропоновано числа хвильової подібності, на основі яких узагальнено бази експериментальних даних по екстрагуванню і сушінню. Наведено результати оптимізації мікрохвильового екстрактора.

Повний текст PDF - 800.387 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Burdo O. Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes / O. Burdo, V. Bandura, A. Zykov, I. Zozulyak, J. Levtrinskaya, E. Marenchenko // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 4(11). - С. 34-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_4(11)__7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Бурдо Олег Григорович (1942–) (фізико-математичні науки)

Бандура Валентина Миколаївна (1965–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача