Наукова періодика України Eastern-European journal of enterprise technologies

Дубініна А. А. 
Аналіз вітамінного та мінерального складу сортів арахісу, поширених в Україні / А. А. Дубініна, С. О. Ленерт, О. О. Хоменко // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2013. - № 6(11). - С. 4-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2013_6%2811%29__2
Досліджено якісний і кількісний склад вітамінів і мінеральних речовин у сортах арахісу, які поширені в Україні. Встановлено сорти арахісу, що містять у своєму складі найбільшу кількість даних біологічно активних речовин. Одержані дані надають підставу констатувати наявність у арахісі профілактичних властивостей, що робить його перспективним продуктом харчування.
  Повний текст PDF - 177.828 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дубініна А.
  • Ленерт С.
  • Хоменко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дубініна А. А. Аналіз вітамінного та мінерального складу сортів арахісу, поширених в Україні / А. А. Дубініна, С. О. Ленерт, О. О. Хоменко // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2013. - № 6(11). - С. 4-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2013_6(11)__2.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дубініна Антоніна Анатоліївна (технічні науки)
  • Ленерт Світлана Олександрівна (технічні науки)
  • Хоменко Олена Олександрівна (історичні науки)
  • Хоменко Олена Олександрівна (технічні науки)
  • Хоменко Ольга Олексіївна (технічні науки)
  • Хоменко Олександр Олександрович (медичні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського