Investigation of thermal and technological characteristics of new meat pastes production

Moskalyuk, O.; Chernyushok, O.; Fedorov, V.; Kepko, O.; Zhurilo, S.


	Наукова періодика України		Technology audit and production reserves

Moskalyuk O.
Investigation of thermal and technological characteristics of new meat pastes production / O. Moskalyuk, O. Chernyushok, V. Fedorov, O. Kepko, S. Zhurilo // Технологический аудит и резервы производства. - 2018. - № 6(3). - С. 36-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2018_6%283%29__9

Повний текст PDF - 234.202 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Moskalyuk O. Investigation of thermal and technological characteristics of new meat pastes production / O. Moskalyuk, O. Chernyushok, V. Fedorov, O. Kepko, S. Zhurilo // Технологический аудит и резервы производства. - 2018. - № 6(3). - С. 36-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2018_6(3)__9.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Чернюшок Ольга Анатоліївна (технічні науки)

Федоров Володимир Гаврилович (технічні науки)

Федоров Валерій Васильович (технічні науки)

Кепко Олег Ігорович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача