Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Олексієнко В. О. 
Дослідження механізмів гранулювання / В. О. Олексієнко, О. О. Червоткіна, В. Г. Циб // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2016. - Вип. 16, т. 1. - С. 269-273. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2016_16_1_40
Мета роботи - дослідження механізмів, що надають можливість реалізовувати ефективний процесе одержання гранульованих продуктів. Запропоновано тип конструкції гранулятора з плоскою матрицею, що надає можливість збільшити ступінь використання сировини та забезпечити харчові підприємства напівфабрикатами, які містять цінні поживні речовини: цукор, фарбувальні, білкові пектинові речовини, органічні кислоти, вітаміни та інш.
  Повний текст PDF - 368.435 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Олексієнко В.
  • Червоткіна О.
  • Циб В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Олексієнко В. О. Дослідження механізмів гранулювання / В. О. Олексієнко, О. О. Червоткіна, В. Г. Циб // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2016. - Вип. 16, т. 1. - С. 269-273. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2016_16_1_40.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського