Самойчук К. О. 
Аналіз методів оцінювання якості гомогенізації молока / К. О. Самойчук, О. О. Ковальов, А. О. Івженко // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 222-229. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_32
Проаналізовано існуючі методи оцінювання якості гомогенізації та обгрунтовано оптимальний метод для оцінки якості роботи нових типів гомогенізаторів.
  Повний текст PDF - 134.36 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Самойчук К.
  • Ковальов О.
  • Івженко А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Самойчук К. О. Аналіз методів оцінювання якості гомогенізації молока / К. О. Самойчук, О. О. Ковальов, А. О. Івженко // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 222-229. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_32.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського