Исследование процесса разделения мясокостного сырья птицы в шнековых обвалочных прессах

Бренч, А. А.; Дацук, И. Е.


	Наукова періодика України		Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Бренч А. А.
Исследование процесса разделения мясокостного сырья птицы в шнековых обвалочных прессах / А. А. Бренч, И. Е. Дацук // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 109-118. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_16

Проанализированы энергетические составляющие параметров обвалочного пресса со шнековым узлом отжатия в зависимости от конструктивных параметров основных рабочих органов - шнека и перфорированной втулки.

Повний текст PDF - 525.515 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бренч А.

Дацук И.

Бібліографічний опис для цитування:

Бренч А. А. Исследование процесса разделения мясокостного сырья птицы в шнековых обвалочных прессах / А. А. Бренч, И. Е. Дацук // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 109-118. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2012_12_4_16.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача