Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Хаустова Т. М. 
Дослідження формуючої здатності модельних систем крокетної маси на основі борошна пшеничного / Т. М. Хаустова, Н. В. Федак // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 2. - С. 176-181. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_2_29
  Повний текст PDF - 282.102 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Хаустова Т.
  • Федак Н.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Хаустова Т. М. Дослідження формуючої здатності модельних систем крокетної маси на основі борошна пшеничного / Т. М. Хаустова, Н. В. Федак // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 2. - С. 176-181. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_2_29.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Хаустова Тетяна Миколаївна (технічні науки)
  • Федак Наталя Василівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського