Наукова періодика України | Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі | ||
Головко М. П. Вивчення безпеки м’ясних виробів із кістковою добавкою / М. П. Головко, Т. Л. Колесник, А. О. Колесник, Т. М. Головко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 1(2). - С. 82-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_1%282%29__14 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Головко М. П. Вивчення безпеки м’ясних виробів із кістковою добавкою / М. П. Головко, Т. Л. Колесник, А. О. Колесник, Т. М. Головко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2013. - Вип. 1(2). - С. 82-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2013_1(2)__14.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |