Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію

Левіт, І. Б.; Стіборовський, С. Е.; Османова, Ю. В.; Афенченко, Д. С.


	Наукова періодика України		Обладнання та технології харчових виробництв

Левіт І. Б.
Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію / І. Б. Левіт, С. Е. Стіборовський, Ю. В. Османова, Д. С. Афенченко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2013. - Вип. 31. - С. 255-261. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2013_31_33

Повний текст PDF - 457.706 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Левіт І. Б. Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію / І. Б. Левіт, С. Е. Стіборовський, Ю. В. Османова, Д. С. Афенченко // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2013. - Вип. 31. - С. 255-261. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2013_31_33.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Османова Юлія Вікторівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача