Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>I=Ж69883/2013/31<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
 
Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. пр..- Кривий Ріг

  1. Титул.

  2. Зміст.

    3. Розроблення прогресивної технології і високоефективного обладнання харчової промисловості

  3. Антропова Л. М., Миронова Н. А. Оцінка якості змішування та ефективності роботи відцентрового змішувача-зволожувача. - C. 7-15.

  4. Бошкова І. Л., Дементьєва Т. Ю., Георгієш К. В., Коломийчук С. Г. Метод отримання біопестицидів і пристрій для його реалізації. - C. 15-22.

  5. Букін Г. В., Селезньова Ю. А., Соколов С. А. Розробка експериментальної установки для досліджень впливу MTS-технології на харчові продукти. - C. 23-32.

  6. Гордієнко О. В., Жданов Р. В. Дослідження процесу різання замороженого м’ясного фаршу високошвидкісним струменем води. - C. 32-38 .

  7. Єрьоменко Д. О., Лебедєв І. М., Корнійчук В. Г. Можливості використання пари вторинного скипання на підприємствах харчової промисловості. - C. 38-46.

  8. Жданов І. В. Аеродинаміка сушильної установки з відцентровим киплячим шаром матеріалу. - C. 46-54.

  9. Завалій О. О. Пристрої інфрачервоного сушіння сільськогосподарської продукції. - C. 55-63.

  10. Заплетніков І. М., Пільненко А. К. Методика розрахунку параметрів різання дисковим ножем за умови коливального способу подання харчового продукту. - C. 63-73.

  11. Самойчук К. О., Івженко А. О. Визначення резонансних режимів роботи пульсаційного апарата з вібруючим ротором. - C. 74-82.

  12. Сукманов В. О., Яшонков О. А., Чарова І. В. Процес отримання спінених сумішей на основі рибної сировини. - C. 83-92.

  13. Погребняк В. Г., Перкун І. В., Погребняк А. В. Підвищення ефективності роботи систем водяного пожежогасіння на харчових підприємствах. - C. 93-100.

  14. Хмельнюк М. Г., Остапенко А. В., Яковлева О. Ю. Аналіз ексергетичних втрат холодильної установки комплексу низькотемпературної конденсації природного газу. - C. 101-109.

  15. Шамота В. П., Фалько О. Л., Фалько О-ій. Л. Сепарація харчових сипких сумішей. - C. 110-117.

    16. Сучасні напрямки підвищення якості харчових продуктів

  16. Бєлінська К. О., Фалендиш Н. О., Шутюк В. В. Дослідження амінокислотного складу сухого молока свійських тварин з метою використання його у виробництві замінників жіночого молока. - C. 118-124.

  17. Гніцевич В. А., Кравченко Н. В. Дослідження показників якості самбуків. - C. 125-133.

  18. Гніцевич В. А., Федотова Н. А., Мечетна К. Ю. Розробка технології білково-рослинного напівфабрикату на основі молочної сироватки та визначення термінів його зберігання. - C. 133-140.

  19. Гурінова Т. О., Самуйленко Т. Д., Назаренко О. О. Збереження мікрофлори рідких житніх заквасок в умовах дискретного режиму роботи хлібозаводів. - C. 141-148.

  20. Дейниченко Г. В., Мазняк З. О., Гузенко В. В., Лихобаба О. В. Вибір сировини та способу вилучення пектинових речовин. - C. 148-155.

  21. Дейниченко Г. В., Юдіна Т. І., Старостєлє О. В. Вплив стабілізаторів на процес піноутворення в модельних системах коктейлів на основі сколотин. - C. 155-163.

  22. Дмитрук О. Ф., Пікула Л. Ф., Крюк Т. В., Лесишина Ю. О. Електронна структура органічних сполук та їх реакційна здатність у реакціях радикального відриву атома вуглецю НО2• радикалом. - C. 164-171.

  23. Поперечний А. М., Гніцевич В. А., Боровков С. О., Чехова Н. С. Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза. - C. 172-178.

  24. Свідло К. В. Підходи до створення безалкогольних напоїв геродієтичного призначення. - C. 179-185.

  25. Сукманов В. О., Громов С. В., Крістя Д. О., Моісєєва В. К. Дослідження термостійкості і температури плавлення вершкового масла, обробленого високим циклічним тиском. - C. 185-196.

  26. Топольник В. Г., Стукальська Н. М. Визначення оптимальних умов процесу подрібнення суміші білого і червоного м’яса курятини для збільшення вологозв’язуючої здатності фаршів. - C. 196-203.

    27. Моделювання та оптимізація процесів розробки харчових продуктів та обладнання харчової промисловості

  27. Гладчук Є. О. Параметричне моделювання функціональної спроможності маніпулятора за безпосереднього автоматизованого управління. - C. 204-211.

  28. Кюрчев С. В., Змєєва І. М. Визначення оптимальних параметрів окремих вузлів дозатора. - C. 212-220.

  29. Морозюк Л. І., Ольшевська О. В. Програмний комплекс для розрахунку мікроканальних повітряних конденсаторів. - C. 220-228.

  30. Петрова Ю. Н., Жданов І. В., Крістя Д. О. Розробка методики аналізу результатів моделювання напружено-деформованого стану для випадку плоскої задачі. - C. 228-241.

    31. Технологічні аспекти використання функціональних інгредієнтів

  31. Дейниченко Г. В., Звегінцев О. І., Карнаушенко Ю. В. Мідії – сировина для виробництва продукції підвищеної харчової цінності. - C. 242-248.

  32. Коршунова Г. Ф., Саєнко Р. І. Обґрунтування режимів замочування бобів нуту для пророщування. - C. 249-255.

  33. Левіт І. Б., Стіборовський С. Е., Османова Ю. В., Афенченко Д. С. Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію. - C. 255-261.

  34. Алфавітний покажчик. - C. 268.

2013
№ 31
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського