Застосування теорії подібності в моделюванні процесу конвективно – терморадіаційного сушіння культивованих грибів

Малежик, І. Ф.; Бурлака, Т. В.; Дубковецький, І. В.; Деканський, В. Є.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Малежик І. Ф.
Застосування теорії подібності в моделюванні процесу конвективно – терморадіаційного сушіння культивованих грибів / І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, В. Є. Деканський // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2017. - Т. 81, Вип. 1. - С. 141-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2017_81_1_30

Повний текст PDF - 3.527 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Малежик І. Ф. Застосування теорії подібності в моделюванні процесу конвективно – терморадіаційного сушіння культивованих грибів / І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, В. Є. Деканський // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2017. - Т. 81, Вип. 1. - С. 141-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2017_81_1_30.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Малежик Іван Федорович (1932–) (технічні науки)

Бурлака Тетяна Василівна (технічні науки)

Дубковецький Ігор Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача