Підвищення споживних властивостей рубаних напівфабрикатів із м'яса індика

Азарова, Н. Г.; Стамікосто, С. С.; Агунова, Л.В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Азарова Н. Г.
Підвищення споживних властивостей рубаних напівфабрикатів із м'яса індика / Н. Г. Азарова, С. С. Стамікосто, Л.В. Агунова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 2. - С. 90-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_2_19

Повний текст PDF - 1.855 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Азарова Н.

Стамікосто С.

Агунова Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Азарова Н. Г. Підвищення споживних властивостей рубаних напівфабрикатів із м'яса індика / Н. Г. Азарова, С. С. Стамікосто, Л.В. Агунова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 2. - С. 90-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_2_19.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Агунова Лариса Володимирівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача