Мясные полуфабрикаты функционального назначения

Никитина, А. В.; Азарова, Н. Г.; Ткачук, М. М.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Никитина А. В.
Мясные полуфабрикаты функционального назначения / А. В. Никитина, Н. Г. Азарова, М. М. Ткачук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 168-171. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46%282%29__44

Повний текст PDF - 628.986 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Никитина А.

Азарова Н.

Ткачук М.

Бібліографічний опис для цитування:

Никитина А. В. Мясные полуфабрикаты функционального назначения / А. В. Никитина, Н. Г. Азарова, М. М. Ткачук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 168-171. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(2)__44.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Ткачук Микола Миколайович (технічні науки)

Ткачук Михайло Михайлович (хімічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача