Особенности переработки нута шелушенного колотого в крупы дробленные номерные и муку

Шутенко, Е. И.; Донец, А. А.; Давидов, Р. С.; Москвина, Т. З.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Шутенко Е. И.
Особенности переработки нута шелушенного колотого в крупы дробленные номерные и муку / Е. И. Шутенко, А. А. Донец, Р. С. Давидов, Т. З. Москвина // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(1). - С. 8-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46%281%29__4

Повний текст PDF - 589.704 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Шутенко Е. И. Особенности переработки нута шелушенного колотого в крупы дробленные номерные и муку / Е. И. Шутенко, А. А. Донец, Р. С. Давидов, Т. З. Москвина // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(1). - С. 8-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(1)__4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Давидов Роман Сергійович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача