Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Дубковецький І. В. 
Дослідження процесу сушіння суміші з буряковим барвником як наповнювача для м’ясомістких виробів / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, В. М. Пасічний, І. В. Тимошенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 56-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45%282%29__14
  Повний текст PDF - 715.034 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дубковецький І.
  • Малежик І.
  • Пасічний В.
  • Тимошенко І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дубковецький І. В. Дослідження процесу сушіння суміші з буряковим барвником як наповнювача для м’ясомістких виробів / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, В. М. Пасічний, І. В. Тимошенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 56-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45(2)__14.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дубковецький Ігор Володимирович (технічні науки)
  • Малежик Іван Федорович (1932–) (технічні науки)
  • Пасічний Василь Миколайович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського