Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Дідух Н. А. 
Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва ацидофільних кисломолочних продуктів для дитячого харчування / Н. А. Дідух, А. С. Авершина // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 245-250. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%282%29__63
  Повний текст PDF - 1.632 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дідух Н.
  • Авершина А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дідух Н. А. Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва ацидофільних кисломолочних продуктів для дитячого харчування / Н. А. Дідух, А. С. Авершина // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 245-250. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__63.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дідух Наталія Андріївна (технічні науки)
  • Авершина Анастасія Сергіївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського