Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Кузнецова Л. Н. Растительные жиры в кондитерской промышленности, как заменители какао-масла и молочного жира / Л. Н. Кузнецова, В. Ю. Папченко, И. Н. Демидов, П. Ф. Петик // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 231-234. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%281%29__56 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Кузнецова Л. Н. Растительные жиры в кондитерской промышленности, как заменители какао-масла и молочного жира / Л. Н. Кузнецова, В. Ю. Папченко, И. Н. Демидов, П. Ф. Петик // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 231-234. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__56.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |