Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Ільдірова С. К. 
Дослідження реологічних властивостей дріжджового напівфабрикату при додаванні рослинної сировини / С. К. Ільдірова, І. Б. Левіт, Д. С. Афенченко, С. Ю. Попова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 134-139. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%281%29__33
  Повний текст PDF - 1.642 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Ільдірова С.
  • Левіт І.
  • Афенченко Д.
  • Попова С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Ільдірова С. К. Дослідження реологічних властивостей дріжджового напівфабрикату при додаванні рослинної сировини / С. К. Ільдірова, І. Б. Левіт, Д. С. Афенченко, С. Ю. Попова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 134-139. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__33.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Попова Світлана Юріївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського