Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Куликов А. В. Процесс обжаривания в оценке качества картофельных снеков / А. В. Куликов, Н. Н. Петюшев, М. П. Шабета, М. И. Котов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(2). - С. 137-143. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41%282%29__31 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Куликов А. В. Процесс обжаривания в оценке качества картофельных снеков / А. В. Куликов, Н. Н. Петюшев, М. П. Шабета, М. И. Котов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(2). - С. 137-143. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(2)__31. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |