Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Авдеева Л. Ю. Влияние белка как структурирующей добавки на кинетику сушки капель суспензии фосфолипидов / Л. Ю. Авдеева, Э. К. Жукотский, Т. Я. Турчина, Л. А. Костянец, А. В. Ткаченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 57-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41%281%29__15 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Авдеева Л. Ю. Влияние белка как структурирующей добавки на кинетику сушки капель суспензии фосфолипидов / Л. Ю. Авдеева, Э. К. Жукотский, Т. Я. Турчина, Л. А. Костянец, А. В. Ткаченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 57-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__15.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |