Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Никитенко А. Н. 
Обоснование режимов сушки яблочных чипсов / А. Н. Никитенко, З. Е. Егорова, Д. С. Слижук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 51-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40%282%29__15
  Повний текст PDF - 689.501 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Никитенко А.
  • Егорова З.
  • Слижук Д.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Никитенко А. Н. Обоснование режимов сушки яблочных чипсов / А. Н. Никитенко, З. Е. Егорова, Д. С. Слижук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 51-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__15.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського