Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Дідух Н. А. Обґрунтування параметрів ферментації знежиреного молока у біотехнології кисломолочного сиру дитячого харчування / Н. А. Дідух, Ю. В. Назаренко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 250-254. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__62 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Дідух Н. А. Обґрунтування параметрів ферментації знежиреного молока у біотехнології кисломолочного сиру дитячого харчування / Н. А. Дідух, Ю. В. Назаренко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 250-254. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__62.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |