Ароматизация гомогенизированных пищевых продуктов

Дубова, Г. Е.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Дубова Г. Е.
Ароматизация гомогенизированных пищевых продуктов / Г. Е. Дубова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 48-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__15

Повний текст PDF - 1.718 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Дубова Г.

Бібліографічний опис для цитування:

Дубова Г. Е. Ароматизация гомогенизированных пищевых продуктов / Г. Е. Дубова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 48-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__15.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача