Использование экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений в технологии хлебопечения

Лебеденко, Т. Е.; Донской, Д. М.; Новичкова, Т. П.; Ткаченко, Т. З.; Соколова, Н. Ю.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Лебеденко Т. Е.
Использование экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений в технологии хлебопечения / Т. Е. Лебеденко, Д. М. Донской, Т. П. Новичкова, Т. З. Ткаченко, Н. Ю. Соколова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 248-253. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%281%29__60

Повний текст PDF - 209.897 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Лебеденко Т. Е. Использование экстрактов пряно-ароматических и лекарственных растений в технологии хлебопечения / Т. Е. Лебеденко, Д. М. Донской, Т. П. Новичкова, Т. З. Ткаченко, Н. Ю. Соколова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 248-253. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(1)__60.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Лебеденко Тетяна Євгеніївна (технічні науки)

Новічкова Тамара Петрівна (технічні науки)

Соколова Наталія Юріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача