Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Рябець О. Ю. 
Закономірності дифузії іонів кальцію в середовищі натрію альгінату в технології капсульних продуктів / О. Ю. Рябець, Є. П. Пивоваров, О. О. Гринченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 199-203. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36%282%29__54
  Повний текст PDF - 230.529 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Рябець О.
  • Пивоваров Є.
  • Гринченко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Рябець О. Ю. Закономірності дифузії іонів кальцію в середовищі натрію альгінату в технології капсульних продуктів / О. Ю. Рябець, Є. П. Пивоваров, О. О. Гринченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 199-203. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__54.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Рябець Ольга Юріївна (технічні науки)
  • Пивоваров Євген Павлович (технічні науки)
  • Гринченко Ольга Олексіївна (1962–) (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського