Starter cultures compositions with probiotics for fermented milk products and cosmetics

Tkachenko, N.; Nazarenko, Ju.; Dets, N.; Izbash, E.; Klymentieva, I.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Tkachenko N.
Starter cultures compositions with probiotics for fermented milk products and cosmetics / N. Tkachenko, Ju. Nazarenko, N. Dets, E. Izbash, I. Klymentieva // Харчова наука і технологія. - 2018. - Т. 12, Вип. 1. - С. 18-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2018_12_1_5

Повний текст PDF - 1.097 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Tkachenko N. Starter cultures compositions with probiotics for fermented milk products and cosmetics / N. Tkachenko, Ju. Nazarenko, N. Dets, E. Izbash, I. Klymentieva // Харчова наука і технологія. - 2018. - Т. 12, Вип. 1. - С. 18-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2018_12_1_5.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Ткаченко Наталія Андріївна (технічні науки)

Дец Надія Олександрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача