Перспективні напрямки розвитку і розширення асортименту соусної продукції на емульсійній основі

Д’яконова, А. К.; Степанова, В. С.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Д’яконова А. К.
Перспективні напрямки розвитку і розширення асортименту соусної продукції на емульсійній основі / А. К. Д’яконова, В. С. Степанова // Харчова наука і технологія. - 2015. - Т. 9, Вип. 4. - С. 3-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_9_4_3

Повний текст PDF - 481.913 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Д’яконова А.

Степанова В.

Бібліографічний опис для цитування:

Д’яконова А. К. Перспективні напрямки розвитку і розширення асортименту соусної продукції на емульсійній основі / А. К. Д’яконова, В. С. Степанова // Харчова наука і технологія. - 2015. - Т. 9, Вип. 4. - С. 3-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_9_4_3.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Степанова Вікторія Сергіївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача