Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Жигунов Д. О. 
Хлібопекарські показники якості потоків муки при сортовому помелі пшениці / Д. О. Жигунов // Харчова наука і технологія. - 2015. - Т. 9, Вип. 4. - С. 51-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_9_4_10
  Повний текст PDF - 471.897 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Жигунов Д.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Жигунов Д. О. Хлібопекарські показники якості потоків муки при сортовому помелі пшениці / Д. О. Жигунов // Харчова наука і технологія. - 2015. - Т. 9, Вип. 4. - С. 51-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_9_4_10.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського