Фитокомпоненты зернового сырья: строение, свойства, применение

Журлова, Е. Д.; Капрельянц, Л. В.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Журлова Е. Д.
Фитокомпоненты зернового сырья: строение, свойства, применение / Е. Д. Журлова, Л. В. Капрельянц // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 3-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_3

Повний текст PDF - 2.061 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Журлова Е.

Капрельянц Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Журлова Е. Д. Фитокомпоненты зернового сырья: строение, свойства, применение / Е. Д. Журлова, Л. В. Капрельянц // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 3-7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_3.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Капрельянц Леонід Вікторович (1949–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача