Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов’язані з цим вимоги до використання спецій

Верхівкер, Я. Г.; Єфремов, В. В.; Мирошніченко, О. М.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Верхівкер Я. Г.
Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов’язані з цим вимоги до використання спецій / Я. Г. Верхівкер, В. В. Єфремов, О. М. Мирошніченко // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 56-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_18

Повний текст PDF - 1.199 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Верхівкер Я.

Єфремов В.

Мирошніченко О.

Бібліографічний опис для цитування:

Верхівкер Я. Г. Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов’язані з цим вимоги до використання спецій / Я. Г. Верхівкер, В. В. Єфремов, О. М. Мирошніченко // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 4. - С. 56-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_4_18.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Верхівкер Яков Григорович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача